Para
marcar este evento, o diretor geral da OIV, Federico Castellucci, manifestou o
seu apoio a esta iniciativa e destacou a importância de "saber como se
comunicar adequadamente no setor."
Os organizadores desta iniciativa estabeleceram um "balanço positivo", o
nosso compromisso é traduzido em ação" assegura o Presidente da WIM,
George Sandeman. E segundo o especialista, através da divulgação de "Vinho
com Moderação", "aspiramos que o consumo responsável e moderado de
vinho se converta numa norma social e cultural".
Para ilustrar o impacto do programa de atividade WIM na sociedade, podemos
citar os programas de treino para os profissionais realizados pelo Deutsche
WeinAkademie, bem como o programa de aprendizagem que a Comissão Europeia levou
a consumidores Estilo de vida EFP-Programa de Parceria, em conjunto com
diversas atividades organizadas sob a direção de Stylianos Filopoulos, Diretor do
"Vinho com Moderação".
É interessante notar a influência positiva da campanha europeia, realizada em
Espanha, "Quem Sabe Beber, Sabe Viver", cujo objetivo é
"disseminar o conhecimento sobre o vinho, transmitir os critérios de
consumo moderado ligado ao prazer e enfatizar o valor incorporado pelo vinho na
sociedade, cultura, paisagem e na dieta mediterrânica. "
A implementação da campanha em Portugal (Vinho com Moderação) reflete a forma
como as diferentes iniciativas promovidas podem ser aplicadas e melhoradas a
nível nacional. Cooperação entre embaixadores e associações empresariais da
indústria pode ter uma ação orientada para as necessidades específicas de cada
país, como mostrado no programa WIM.
Fonte: OIV
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