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Alvarinho

Casta branca de elevado potencial vigor, prefere os solos derivados do granito aos solos pesados, húmidos e mal drenados, apresentando boa afinidade com os porta-enxertos habituais.

Pela sua originalidade, é a responsável pela fama dos vinhos brancos produzidos na DOP Vinho Verde (regiões de Monção e Melgaço) e no geral evidenciam ser equilibrados, com boa estrutura e teor alcoólico e alguma acidez, de cor intensa palha com reflexos cítricos, aroma intenso e complexo, conjugando num perfil floral (flor de laranjeira e violeta) e frutado (desde o marmelo, pêssego, limão, maracujá e lichia) muito característico e por vezes amendoado que lhe dá um carácter encorpado e persistente e boa capacidade de envelhecimento