Glossário Ilustrado do Vinho

Obra fundamental para a compreensão de todas as temáticas relativas ao vinho, com ilustrações alusivas, e explicados de forma acessível a todos os interessados. Desde a vindima até à comercialização, os assuntos encontram-se estruturados em três grandes grupos: tecnologia do vinho, análise sensorial e caracterização química.

Da autoria-coordenação de Jorge Böhm, e com a colaboração de A.S Curvelo-Garcia, Maria João Cabrita, Paulo Barros, Óscar Gato e Sofia Catarino, é uma obra multilingue, sendo todo os conceitos expressos em 4 línguas - português, francês, inglês e alemão.