Alvadurão

Tradicionalmente cultivada na Estremadura.

Aptidões Culturais e Enológicas

Cultivar vigorosa e produtiva. Normalmente podada em poda curta. Maturação em época média a tardia.

Os mostos apresentam potencial alcoólico médio e acidez elevada.

Descrição ampelográfica
Categoria Característica Valor
Sinonímia
Abrolhamento Época de rebentação Precoce
Pâmpano Jovem (extremidade) Forma Completamente aberta
Distribuição da pigmentação antociânica Na orla
Intensidade de pigmentação antociânica Média
Densidade dos pêlos prostrados Média
Folha Jovem Cor da página superior Verde
Pâmpano Porte Semi-erecto
Cor da face dorsal dos entrenós Verde
Cor da face ventral dos entrenós Verde
Intensidade da pigmentação antociânica dos gomos Nula ou muito fraca
Fertilidade dos gomos basais Média
Vigor Elevado
Gavinhas Número de gavinhas consecutivas 2 ou menos
Inflorescência Flor Hermafrodita
Folha Adulta Tamanho Médio
Forma do limbo Pentagonal
Número de lóbulos Três
Distribuição da pigmentação antociânica das nervuras principais da página superior Nula
Enrugamento do limbo Ausente ou muito fraco
Perfil Irregular
Bolhosidade da página superior Média
Forma dos dentes Rectilínea
Comprimento dos dentes Médio
Grau de abertura do seio peciolar Fechado
Forma da base do seio peciolar Em chaveta
Particularidades do seio peciolar Presença frequente de um dente
Densidade de pêlos prostrados entre nervuras principais (pág. inf.) Elevada
Densidade de pêlos erectos entre as nervuras principais (pág. inf.) Média
Densidade de pêlos prostrados nas nervuras principais (pág. inf.) Elevada
Densidade dos pêlos erectos das nervuras principais (pág. inf.) Baixa
Sarmento Cor Castanha
Cacho Comprimento Médio / Longo
Compacidade Média
Comprimento do pedúnculo Médio
Forma Cónica
Número de asas 3-4 asas
Peso Muito elevado
Bago Tamanho Médio
Forma Elíptica curta
Coloração da polpa Não corada
Consistência da polpa Ligeiramente firme
Sabores particulares Ausentes
Grainhas Bem formadas
Mosto Teor alcoólico provável Médio
Acidez total Elevada
Perfil de microssatélites
VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VrZAG62 VrZAG79
Alelo 1 159 222 235 181 194 247
Alelo 2 173 236 245 181 204 247

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