Branco Valente

Tradicionalmente cultivada no Douro.

Aptidões Culturais e Enológicas

Abrolhamento precoce. A fertilidade nos olhos basais das varas é elevada e os cachos são de grande dimensão. A produtividade é elevada, mesmo em poda curta. Variedade de ciclo longo, com maturação em época tardia.

Os mostos apresentam baixo potencial alcoólico e baixa acidez.

Descrição ampelográfica
Categoria Característica Valor
Sinonímia Gigante
Abrolhamento Época de rebentação Precoce
Pâmpano jovem (extremidade) Forma Completamente aberta
Distribuição da pigmentação antociânica Na orla
Intensidade de pigmentação antociânica Média
Densidade dos pêlos prostrados Média
Folha jovem Cor da página superior Bronze
Pâmpano Porte Semi-erecto
Cor da face dorsal dos entrenós Verde e vermelha
Cor da face ventral dos entrenós Verde e vermelha
Intensidade da pigmentação antociânica dos gomos Fraca
Fertilidade dos gomos basais Elevada
Vigor Elevado
Gavinhas Número de gavinhas consecutivas 2 ou menos
Inflorescência Flor Hermafrodita
Folha adulta Tamanho Grande
Forma do limbo Orbicular
Número de lóbulos Folha inteira
Distribuição da pigmentação antociânica das nervuras principais da página superior No ponto peciolar
Enrugamento do limbo Ausente ou muito fraco
Perfil Irregular
Bolhosidade da página superior Fraca
Forma dos dentes Convexa
Comprimento dos dentes Médio
Grau de abertura do seio peciolar Aberto / Fechado
Forma da base do seio peciolar Em V
Particularidades do seio peciolar Nenhuma
Densidade de pêlos prostrados entre nervuras principais (pág. inf.) Baixa
Densidade de pêlos erectos entre as nervuras principais (pág. inf.) Baixa / Média
Densidade de pêlos prostrados nas nervuras principais (pág. inf.) Baixa
Densidade dos pêlos erectos das nervuras principais (pág. inf.) Nula ou muito baixa
Sarmento Cor Amarela
Cacho Comprimento Médio / Longo
Compacidade Média
Comprimento do pedúnculo Curto
Forma Cilíndrica
Número de asas 1–2 asas
Peso Elevado
Bago Tamanho Grande
Forma Esférica
Coloração da polpa Não corada
Consistência da polpa Ligeiramente firme
Sabores particulares Ausentes
Grainhas Bem formadas
Mosto Teor alcoólico provável Baixo
Acidez total Elevada
Perfil de microssatélites
VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VrZAG62 VrZAG79
Alelo 1 135 234 235 181 196 237
Alelo 2 145 240 245 181 204 243

Partilhar: