Manteúdo

Originária do Alentejo.

Aptidões Culturais e Enológicas

Produtividade elevada, por vezes muito elevada. Rústica, adapta-se com facilidade a diferentes tipos de solo e é pouco susceptível ao míldio, oídio e podridão dos cachos. Com maturação média a tardia, tem tendência para acumular açúcar, perder acidez e originar rápida oxidação do mosto. A sua antiga área de expansão, no Alentejo, tem diminuído consideravelmente. 

Atualmente é utilizada em vinhos de lote, onde outras castas são predominantes. O vinho tem nuance de cor amarelada com pouca intensidade aromático-gustativa, onde por vezes sobressaem ligeiras notas de fruto tropical.

Descrição ampelográfica
Categoria Característica Valor
Sinonímia
Abrolhamento Época de rebentação Precoce
Pâmpano jovem (extremidade) Forma Completamente aberta
Distribuição da pigmentação antociânica Na orla
Intensidade de pigmentação antociânica Forte
Densidade dos pêlos prostrados Elevada
Folha jovem Cor da página superior Bronze
Pâmpano Porte Semi-erecto
Cor da face dorsal dos entrenós Verde e vermelha
Cor da face ventral dos entrenós Verde
Intensidade da pigmentação antociânica dos gomos Nula ou muito fraca
Fertilidade dos gomos basais Média
Vigor Médio
Gavinhas Número de gavinhas consecutivas 2 ou menos
Inflorescência Flor Hermafrodita
Folha adulta Tamanho Grande
Forma do limbo Orbicular
Número de lóbulos Cinco
Distribuição da pigmentação antociânica das nervuras principais da página superior Nula
Enrugamento do limbo Fraco
Perfil Involuto
Bolhosidade da página superior Média
Forma dos dentes Convexa
Comprimento dos dentes Curto
Grau de abertura do seio peciolar Lóbulos sobrepostos
Forma da base do seio peciolar Em V
Particularidades do seio peciolar Nenhuma
Densidade de pêlos prostrados entre nervuras principais (pág. inf.) Elevada
Densidade de pêlos erectos entre as nervuras principais (pág. inf.) Elevada
Densidade de pêlos prostrados nas nervuras principais (pág. inf.) Elevada
Densidade dos pêlos erectos das nervuras principais (pág. inf.) Elevada
Sarmento Cor Violeta avermelhada
Cacho Comprimento Longo
Compacidade Média
Comprimento do pedúnculo Médio
Forma Em funil
Número de asas 3–4 asas
Peso Elevado
Bago Tamanho Grande
Forma Esférica
Coloração da polpa Não corada
Consistência da polpa Ligeiramente firme
Sabores particulares Ausentes
Grainhas Bem formadas
Mosto Teor alcoólico provável Baixo a Médio
Acidez total Muito baixa
Perfil de microssatélites
VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VrZAG62 VrZAG79
Alelo 1 145 222 235 181 188 237
Alelo 2 145 226 245 181 194 259

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