Semillon

Originária de Bordéus (França).

Aptidões Culturais e Enológicas

Cultivar de vigor médio e, por norma, bastante produtiva. Sensível aos ácaros, cigarrinha verde e, principalmente, à podridão cinzenta. Pouco sensível ao oídio e eutipiose. Adapta-se bem a solos de textura grosseira ou argilo-calcários.

Maturação em época média. Em condições de cultura favorável e em vinhas adultas com rendimento controlado, dá origem a vinhos brancos secos de qualidade. Permite, também, elaborar bons vinhos licorosos em regiões em que os bagos são afetados pela podridão nobre.

Descrição ampelográfica
Categoria Característica Valor
Sinonímia Boal do Douro (1)
Abrolhamento Época de rebentação Precoce / Média
Pâmpano jovem (extremidade) Forma Completamente aberta
Distribuição da pigmentação antociânica Na orla
Intensidade de pigmentação antociânica Média
Densidade dos pêlos prostrados Elevada
Folha jovem Cor da página superior Bronze
Pâmpano Porte Semi-erecto
Cor da face dorsal dos entrenós Verde
Cor da face ventral dos entrenós Verde
Intensidade da pigmentação antociânica dos gomos Fraca
Fertilidade dos gomos basais Elevada
Vigor Médio
Gavinhas Número de gavinhas consecutivas 2 ou menos
Inflorescência Flor Hermafrodita
Folha adulta Tamanho Médio
Forma do limbo Cuneiforme / Orbicular
Número de lóbulos Cinco
Distribuição da pigmentação antociânica das nervuras principais da página superior Nula / No ponto peciolar
Enrugamento do limbo Ausente ou muito fraco
Perfil Revoluto / Irregular
Bolhosidade da página superior Média
Forma dos dentes Mistura de rectilínea com convexa
Comprimento dos dentes Curto
Grau de abertura do seio peciolar Aberto
Forma da base do seio peciolar Em U
Particularidades do seio peciolar Nenhuma
Densidade de pêlos prostrados entre nervuras principais (pág. inf.) Baixa / Média
Densidade de pêlos erectos entre as nervuras principais (pág. inf.) Nula ou muito baixa
Densidade de pêlos prostrados nas nervuras principais (pág. inf.) Baixa / Média
Densidade dos pêlos erectos das nervuras principais (pág. inf.) Nula ou muito baixa
Sarmento Cor Castanha
Cacho Comprimento Médio
Compacidade Média
Comprimento do pedúnculo Curto
Forma Cónica
Número de asas 1–2 asas
Peso Médio
Bago Tamanho Médio
Forma Esférica
Coloração da polpa Não corada
Consistência da polpa Mole
Sabores particulares Ausentes
Grainhas Bem formadas
Mosto Teor alcoólico provável Médio a Elevado
Acidez total Baixa
Perfil de microssatélites
VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VrZAG62 VrZAG79
Alelo 1 135 236 235 175 188 247
Alelo 2 135 238 253 185 194 247

(1) Apenas na rotulagem das DO Douro e Porto e IG Duriense.

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