Vital

Tradicional da Estremadura, também cultivada no Douro.

Aptidões Culturais e Enológicas

Produtividade média a elevada. É muito sensível quer ao stress hídrico (os bagos podem engelhar e bloquear a maturação precocemente) quer à podridão dos cachos, quando o regime hídrico é para tal favorável. Susceptível ao oídio, traça e cochonilha. Resistente ao vento, dá-se bem em zona marítima. Muito fácil de podar e conduzir, aceita bem a poda curta em cordão de Royat. Prefere solos profundos, mas secos. A maturação ocorre em época média.

Na vinificação exige cuidados suplementares, dado que o mosto oxida com facilidade. Não tendo perfil para ser vinificada elementarmente, beneficia em ser lotada com outras castas que complementem a sua falta de frescura. Os vinhos têm uma graduação média e algum frutado enquanto jovens, mas podem perder o aroma precocemente.

Descrição ampelográfica
Categoria Característica Valor
Sinonímia Malvasia Corada
Abrolhamento Época de rebentação Média
Pâmpano jovem (extremidade) Forma Completamente aberta
Distribuição da pigmentação antociânica Na orla
Intensidade de pigmentação antociânica Média
Densidade dos pêlos prostrados Média
Folha jovem Cor da página superior Bronze
Pâmpano Porte Erecto
Cor da face dorsal dos entrenós Verde
Cor da face ventral dos entrenós Verde
Intensidade da pigmentação antociânica dos gomos Nula ou muito fraca
Fertilidade dos gomos basais Média
Vigor Médio
Gavinhas Número de gavinhas consecutivas 2 ou menos
Inflorescência Flor Hermafrodita
Folha adulta Tamanho Médio
Forma do limbo Orbicular
Número de lóbulos Três
Distribuição da pigmentação antociânica das nervuras principais da página superior Nula
Enrugamento do limbo Ausente ou muito fraco
Perfil Irregular
Bolhosidade da página superior Fraca
Forma dos dentes Convexa
Comprimento dos dentes Longo
Grau de abertura do seio peciolar Aberto
Forma da base do seio peciolar Em U
Particularidades do seio peciolar Nenhuma
Densidade de pêlos prostrados entre nervuras principais (pág. inf.) Média
Densidade de pêlos erectos entre as nervuras principais (pág. inf.) Baixa
Densidade de pêlos prostrados nas nervuras principais (pág. inf.) Baixa
Densidade dos pêlos erectos das nervuras principais (pág. inf.) Nula ou muito baixa
Sarmento Cor Castanha
Cacho Comprimento Longo
Compacidade Média
Comprimento do pedúnculo Médio
Forma Em funil
Número de asas 1–2 asas
Peso Elevado
Bago Tamanho Médio
Forma Esférica
Coloração da polpa Não corada
Consistência da polpa Mole
Sabores particulares Ausentes
Grainhas Bem formadas
Mosto Teor alcoólico provável Médio
Acidez total Média
Perfil de microssatélites
VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VrZAG62 VrZAG79
Alelo 1 147 222 235 181 188 247
Alelo 2 153 240 235 194 188 253

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