Alvarelhão Ceitão

Tradicionalmente cultivada no Douro.

Aptidões Culturais e Enológicas

Casta muito precoce no abrolhamento, o que a torna especialmente vulnerável às geadas primaveris. Apresenta baixa fertilidade nos olhos basais, pelo que em poda curta é pouco produtiva. Maturação em época média.

Dá origem a mostos com potencial alcoólico médio e baixa acidez. Vinho de cor muito aberta, denotando alguma fruta no aroma. Na boca apresenta-se simples, com pouco corpo, acidez baixa, e com algumas notas a fruta vermelha no final de boca. Potencial de envelhecimento muito baixo.

Descrição ampelográfica
Categoria Característica Valor
Sinonímia
Abrolhamento Época de rebentação Muito precoce
Pâmpano jovem (extremidade) Forma Completamente aberta
Distribuição da pigmentação antociânica Na Orla
Intensidade de pigmentação antociânica Média
Densidade dos pêlos prostrados Média
Folha Jovem Cor da página superior Bronze
Pâmpano Porte Semi-erecto
Cor da face dorsal dos entrenós Vermelha
Cor da face ventral dos entrenós Verde
Intensidade da pigmentação antociânica dos gomos Muito forte
Fertilidade dos gomos basais Baixa
Vigor Médio
Gavinhas Número de gavinhas consecutivas 2 ou menos
Inflorescência Flor Hermafrodita
Folha Adulta Tamanho Médio
Forma do limbo Orbicular
Número de lóbulos Cinco
Distribuição da pigmentação antociânica das nervuras principais da página superior Até à 1.ª bifurcação
Enrugamento do limbo Médio
Perfil Irregular
Bolhosidade da página superior Média
Forma dos dentes Convexa
Comprimento dos dentes Médio
Grau de abertura do seio peciolar Fechado
Forma da base do seio peciolar Em V
Particularidades do seio peciolar Nenhuma
Densidade de pêlos prostrados entre nervuras principais (pág. inf.) Baixa
Densidade de pêlos erectos entre as nervuras principais (pág. inf.) Média
Densidade de pêlos prostrados nas nervuras principais (pág. inf.) Média
Densidade dos pêlos erectos das nervuras principais (pág. inf.) Média
Sarmento Cor Castanha
Cacho Comprimento Médio
Compacidade Baixa
Comprimento do pedúnculo Médio
Forma Cónica
Número de asas 3-4 asas
Peso Baixo
Bago Tamanho Médio
Forma Elíptica curta
Coloração da polpa Não corada
Consistência da polpa Mole
Sabores particulares Ausentes
Grainhas Bem formadas
Mosto Teor alcoólico provável Médio
Acidez total Baixa
Perfil de microssatélites
VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VrZAG62 VrZAG79
Alelo 1 145 226 235 189 188 251
Alelo 2 153 240 239 194 188 257

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