Castelão Branco

Tradicionalmente cultivada em Colares.

Aptidões Culturais e Enológicas

Produtividade mediana em poda curta, devido a uma média fertilidade nos olhos basais e dimensão dos cachos. Sendo uma casta vigorosa, permite efetuar poda longa, podendo assim incrementar a sua produtividade.

Os mostos provenientes desta casta têm médio teor alcoólico provável e baixa acidez.

Descrição ampelográfica
Categoria Característica Valor
Sinonímia
Abrolhamento Época de rebentação Média
Pâmpano jovem (extremidade) Forma Completamente aberta
Distribuição da pigmentação antociânica Na orla
Intensidade de pigmentação antociânica Fraca
Densidade dos pêlos prostrados Média
Folha jovem Cor da página superior Verde
Pâmpano Porte Semi-erecto
Cor da face dorsal dos entrenós Vermelha
Cor da face ventral dos entrenós Verde
Intensidade da pigmentação antociânica dos gomos Fraca
Fertilidade dos gomos basais Média
Vigor Elevado
Gavinhas Número de gavinhas consecutivas 2 ou menos
Inflorescência Flor Hermafrodita
Folha adulta Tamanho Grande
Forma do limbo Orbicular
Número de lóbulos Sete
Distribuição da pigmentação antociânica das nervuras principais da página superior Até à 1.ª bifurcação
Enrugamento do limbo Médio
Perfil Irregular
Bolhosidade da página superior Forte
Forma dos dentes Mistura de rectilínea com convexa
Comprimento dos dentes Longo
Grau de abertura do seio peciolar Lóbulos muito sobrepostos
Forma da base do seio peciolar Em chaveta
Particularidades do seio peciolar Nenhuma
Densidade de pêlos prostrados entre nervuras principais (pág. inf.) Média
Densidade de pêlos erectos entre as nervuras principais (pág. inf.) Baixa
Densidade de pêlos prostrados nas nervuras principais (pág. inf.) Baixa
Densidade dos pêlos erectos das nervuras principais (pág. inf.) Baixa
Sarmento Cor Castanha
Cacho Comprimento Médio
Compacidade Média
Comprimento do pedúnculo Curto
Forma Cilíndrica
Número de asas Ausentes
Peso Médio
Bago Tamanho Médio
Forma Elíptica curta
Coloração da polpa Não corada
Consistência da polpa Mole
Sabores particulares Ausentes
Grainhas Bem formadas
Mosto Teor alcoólico provável Médio
Acidez total Baixa
Perfil de microssatélites
VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VrZAG62 VrZAG79
Alelo 1 145 226 235 181 188 247
Alelo 2 153 240 253 189 188 251

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