Chasselas

Presumivelmente originária da França ou Suíça.

Aptidões Culturais e Enológicas

Pode ser conduzida tanto em poda longa, como curta. É sensível à carência de magnésio (sobretudo em solos ricos em potássio), dessecamento do engaço, escoriose, eutipiose e oídio. É pouco sensível à podridão cinzenta e aos ácaros. Dependendo das condições climáticas, pode ser susceptível à bagoinha. Maturação bastante precoce.

Os vinhos são finos, mas aromaticamente pouco intensos e pouco frescos devido à falta de acidez.

Descrição ampelográfica
Categoria Característica Valor
Sinonímia
Abrolhamento Época de rebentação Média
Pâmpano jovem (extremidade) Forma Completamente aberta
Distribuição da pigmentação antociânica Generalizada
Intensidade de pigmentação antociânica Média
Densidade dos pêlos prostrados Nula ou muito baixa
Folha jovem Cor da página superior Cobre avermelhada
Pâmpano Porte Semi-erecto
Cor da face dorsal dos entrenós Vermelha
Cor da face ventral dos entrenós Verde e vermelha
Intensidade da pigmentação antociânica dos gomos Forte
Fertilidade dos gomos basais Elevada
Vigor Baixo
Gavinhas Número de gavinhas consecutivas 2 ou menos
Inflorescência Flor Hermafrodita
Folha adulta Tamanho Pequena
Forma do limbo Pentagonal
Número de lóbulos Cinco
Distribuição da pigmentação antociânica das nervuras principais da página superior Até à 1.ª bifurcação
Enrugamento do limbo Ausente ou muito fraco
Perfil Plano
Bolhosidade da página superior Fraca
Forma dos dentes Convexa
Comprimento dos dentes Curto
Grau de abertura do seio peciolar Lóbulos sobrepostos
Forma da base do seio peciolar Em chaveta
Particularidades do seio peciolar Nenhuma
Densidade de pêlos prostrados entre nervuras principais (pág. inf.) Nula ou muito baixa
Densidade de pêlos erectos entre as nervuras principais (pág. inf.) Baixa
Densidade de pêlos prostrados nas nervuras principais (pág. inf.) Nula ou muito baixa
Densidade dos pêlos erectos das nervuras principais (pág. inf.) Baixa
Sarmento Cor Violeta avermelhada
Cacho Comprimento Médio
Compacidade Média
Comprimento do pedúnculo Curto
Forma Cilíndrica
Número de asas 1–2 asas
Peso Baixo
Bago Tamanho Pequeno
Forma Esférica
Coloração da polpa Não corada
Consistência da polpa Mole
Sabores particulares Ausentes
Grainhas Bem formadas
Mosto Teor alcoólico provável Médio
Acidez total Baixa
Perfil de microssatélites
VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VrZAG62 VrZAG79
Alelo 1 135 228 235 185 194 251
Alelo 2 145 236 243 189 204 259

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