Cinsaut

Produção elevada. Muito resistente à seca, mas sensível ao míldio, ácaros, traça da uva, podridão dos cachos e doenças do lenho (esca e eutipiose). Pouco sensível ao oídio. Exige poda curta devido ao seu pouco vigor e elevada fertilidade dos gomos basais. Maturação em época tardia. 

É uma casta de lote, sem características relevantes. Deve ser cultivada em terrenos pobres (xistosos) e secos, onde, com rendimentos médios, produz um vinho fino e ligeiramente aromático, nomeadamente, excelentes rosés. Em várzea, com rendimentos elevados, os seus vinhos são pouco graduados e de menor qualidade.