Mourisco Branco

Tradicionalmente cultivada no Douro.

Aptidões Culturais e Enológicas

Variedade com flor feminina pelo que não deverá ser cultivada em extreme. Apresenta uma produtividade média. Alguma susceptibilidade à bagoínha.

Os mostos apresentam teor alcoólico provável baixo a médio e baixa acidez.

Descrição ampelográfica
Categoria Característica Valor
Sinonímia
Abrolhamento Época de rebentação Média
Pâmpano jovem (extremidade) Forma Completamente aberta
Distribuição da pigmentação antociânica Na orla
Intensidade de pigmentação antociânica Média
Densidade dos pêlos prostrados Muito elevada
Folha jovem Cor da página superior Bronze
Pâmpano Porte Semi-erecto
Cor da face dorsal dos entrenós Verde e vermelha
Cor da face ventral dos entrenós Verde
Intensidade da pigmentação antociânica dos gomos Nula ou muito fraca
Fertilidade dos gomos basais Média
Vigor Médio / Elevado
Gavinhas Número de gavinhas consecutivas 2 ou menos
Inflorescência Flor Feminina com estames reflexos
Folha adulta Tamanho Grande
Forma do limbo Pentagonal
Número de lóbulos Cinco
Distribuição da pigmentação antociânica das nervuras principais da página superior Nula
Enrugamento do limbo Forte
Perfil Involuto
Bolhosidade da página superior Forte
Forma dos dentes Convexa
Comprimento dos dentes Longo
Grau de abertura do seio peciolar Lóbulos sobrepostos
Forma da base do seio peciolar Em V
Particularidades do seio peciolar Presença frequente de um dente
Densidade de pêlos prostrados entre nervuras principais (pág. inf.) Elevada
Densidade de pêlos erectos entre as nervuras principais (pág. inf.) Baixa
Densidade de pêlos prostrados nas nervuras principais (pág. inf.) Média
Densidade dos pêlos erectos das nervuras principais (pág. inf.) Elevada
Sarmento Cor Castanha
Cacho Comprimento Muito longo
Compacidade Baixa
Comprimento do pedúnculo Médio
Forma Cónica
Número de asas 3–4 asas
Peso Médio
Bago Tamanho Grande
Forma Esférica
Coloração da polpa Não corada
Consistência da polpa Ligeiramente firme
Sabores particulares Ausentes
Grainhas Bem formadas
Mosto Teor alcoólico provável Baixo / Médio
Acidez total Baixa
Perfil de microssatélites
VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VrZAG62 VrZAG79
Alelo 1 145 234 235 181 188 247
Alelo 2 147 240 239 194 188 257

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