Sevilhão

Tradicionalmente cultivada no Douro.

Aptidões Culturais e Enológicas

Variedade de abrolhamento precoce. A produtividade é média.

Os mostos apresentam médio teor alcoólico provável e baixa acidez.

Descrição ampelográfica
Categoria Característica Valor
Sinonímia
Abrolhamento Época de rebentação Precoce
Pâmpano jovem (extremidade) Forma Completamente aberta
Distribuição da pigmentação antociânica Na orla
Intensidade de pigmentação antociânica Média
Densidade dos pêlos prostrados Média
Folha jovem Cor da página superior Bronze
Pâmpano Porte Semi-erecto
Cor da face dorsal dos entrenós Verde e vermelha
Cor da face ventral dos entrenós Verde
Intensidade da pigmentação antociânica dos gomos Fraca
Fertilidade dos gomos basais Média
Vigor Baixo / Médio
Gavinhas Número de gavinhas consecutivas 2 ou menos
Inflorescência Flor Hermafrodita
Folha adulta Tamanho Médio
Forma do limbo Pentagonal
Número de lóbulos Cinco
Distribuição da pigmentação antociânica das nervuras principais da página superior No ponto peciolar
Enrugamento do limbo Ausente ou muito fraco
Perfil Irregular
Bolhosidade da página superior Nula ou muito fraca
Forma dos dentes Convexa
Comprimento dos dentes Médio
Grau de abertura do seio peciolar Aberto
Forma da base do seio peciolar Em U
Particularidades do seio peciolar Nenhuma
Densidade de pêlos prostrados entre nervuras principais (pág. inf.) Baixa
Densidade de pêlos erectos entre as nervuras principais (pág. inf.) Nula ou muito baixa
Densidade de pêlos prostrados nas nervuras principais (pág. inf.) Baixa
Densidade dos pêlos erectos das nervuras principais (pág. inf.) Nula ou muito baixa
Sarmento Cor Castanha
Cacho Comprimento Médio
Compacidade Média
Comprimento do pedúnculo Curto
Forma Cilíndrica
Número de asas Ausentes
Peso Médio
Bago Tamanho Médio
Forma Esférica
Coloração da polpa Não corada
Consistência da polpa Ligeiramente firme
Sabores particulares Herbáceo
Grainhas Bem formadas
Mosto Teor alcoólico provável Médio
Acidez total Baixa
Perfil de microssatélites
VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VrZAG62 VrZAG79
Alelo 1 153 228 245 189 194 251
Alelo 2 153 238 259 189 200 259

Partilhar: