Tinta Aguiar

Tradicionalmente cultivada no Douro.

Aptidões Culturais e Enológicas

A fertilidade dos olhos basais é elevada e os cachos são de grande dimensão. Casta bastante produtiva. Maturação em época média.

Os mostos apresentam teor alcoólico médio e baixa acidez. Os vinhos apresentam intensidade de cor média. Aroma de frutos vermelhos, com leve floral, de média intensidade. Na boca mostram corpo médio, frutado, algo equilibrado, com final de boca de média persistência. Vinho com potencial de envelhecimento médio.

Descrição ampelográfica
Categoria Característica Valor
Sinonímia
Abrolhamento Época de rebentação Média
Pâmpano jovem (extremidade) Forma Completamente aberta
Distribuição da pigmentação antociânica Na orla
Intensidade de pigmentação antociânica Média
Densidade dos pêlos prostrados Elevada
Folha jovem Cor da página superior Bronze
Pâmpano Porte Semi-erecto
Cor da face dorsal dos entrenós Verde e vermelha
Cor da face ventral dos entrenós Verde
Intensidade da pigmentação antociânica dos gomos Nula ou muito fraca
Fertilidade dos gomos basais Elevada
Vigor Elevado
Gavinhas Número de gavinhas consecutivas 2 ou menos
Inflorescência Flor Hermafrodita
Folha adulta Tamanho Médio
Forma do limbo Orbicular
Número de lóbulos Três
Distribuição da pigmentação antociânica das nervuras principais da página superior Até à 1.ª bifurcação
Enrugamento do limbo Ausente ou muito fraco
Perfil Plano
Bolhosidade da página superior Fraca
Forma dos dentes Convexa
Comprimento dos dentes Curto
Grau de abertura do seio peciolar Aberto
Forma da base do seio peciolar Em V
Particularidades do seio peciolar Nenhuma
Densidade de pêlos prostrados entre nervuras principais (pág. inf.) Baixa
Densidade de pêlos erectos entre as nervuras principais (pág. inf.) Nula ou muito baixa
Densidade de pêlos prostrados nas nervuras principais (pág. inf.) Baixa
Densidade dos pêlos erectos das nervuras principais (pág. inf.) Nula ou muito baixa
Sarmento Cor Castanha
Cacho Comprimento Médio / Longo
Compacidade Média
Comprimento do pedúnculo Curto
Forma Cónica
Número de asas 1–2 asas
Peso Elevado
Bago Tamanho Médio
Forma Esférica achatada
Coloração da polpa Não corada
Consistência da polpa Ligeiramente firme
Sabores particulares Herbáceo
Grainhas Bem formadas
Mosto Teor alcoólico provável Médio
Acidez total Baixa
Perfil de microssatélites
VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VrZAG62 VrZAG79
Alelo 1 145 226 235 189 192 245
Alelo 2 147 232 239 194 194 257

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