Vencedor

Tradicionalmente cultivada na Estremadura.

Aptidões Culturais e Enológicas

Cultivar vigorosa e produtiva. Normalmente é podada em poda curta. Apresenta alguma semelhança ampelográfica, a nível da folha, com a casta Jampal. Contudo, apresenta diferenças substanciais a nível do cacho e, principalmente, dos bagos que são nitidamente de maior dimensão. Maturação em época média a tardia.

Os mostos apresentam baixo potencial alcoólico e média acidez.

Nota: conhecida na região da Estremadura por Boal Vencedor.

Descrição ampelográfica
Categoria Característica Valor
Sinonímia
Abrolhamento Época de rebentação Precoce
Pâmpano jovem (extremidade) Forma Completamente aberta
Distribuição da pigmentação antociânica Na orla
Intensidade de pigmentação antociânica Média
Densidade dos pêlos prostrados Média
Folha jovem Cor da página superior Amarela
Pâmpano Porte Semi-erecto
Cor da face dorsal dos entrenós Verde
Cor da face ventral dos entrenós Verde
Intensidade da pigmentação antociânica dos gomos Nula ou muito fraca
Fertilidade dos gomos basais Média
Vigor Elevado
Gavinhas Número de gavinhas consecutivas 2 ou menos
Inflorescência Flor Hermafrodita
Folha adulta Tamanho Grande
Forma do limbo Pentagonal
Número de lóbulos Cinco
Distribuição da pigmentação antociânica das nervuras principais da página superior Nula
Enrugamento do limbo Ausente ou muito fraco
Perfil Plano
Bolhosidade da página superior Média
Forma dos dentes Rectilínea
Comprimento dos dentes Longo
Grau de abertura do seio peciolar Fechado
Forma da base do seio peciolar Em chaveta
Particularidades do seio peciolar Nenhuma
Densidade de pêlos prostrados entre nervuras principais (pág. inf.) Média
Densidade de pêlos erectos entre as nervuras principais (pág. inf.) Nula ou muito baixa
Densidade de pêlos prostrados nas nervuras principais (pág. inf.) Baixa
Densidade dos pêlos erectos das nervuras principais (pág. inf.) Nula ou muito baixa
Sarmento Cor Castanha
Cacho Comprimento Médio
Compacidade Baixa / Média
Comprimento do pedúnculo Médio
Forma Cónica
Número de asas 3–4 asas
Peso Elevado
Bago Tamanho Médio
Forma Elíptica curta
Coloração da polpa Não corada
Consistência da polpa Ligeiramente firme
Sabores particulares Ausentes
Grainhas Bem formadas
Mosto Teor alcoólico provável Baixo
Acidez total Média
Perfil de microssatélites
VVS2 VVMD5 VVMD7 VVMD27 VrZAG62 VrZAG79
Alelo 1 139 226 235 179 188 247
Alelo 2 147 236 245 181 204 251

Partilhar: