Serviço Responsável: AEVP lança formação online sobre consumo responsável no setor
A Associação das Empresas de Vinho do Porto (AEVP), na qualidade de Coordenador Nacional do programa Wine in Moderation em Portugal, promove a formação online “Responsible Service Training”, dirigida a profissionais de todas as áreas do setor vitivinícola.
O programa aborda temas como o consumo responsável, a relação entre Vinho e saúde, comunicação, enoturismo e boas práticas profissionais — contributos relevantes para reforçar a sustentabilidade social e a credibilidade da Cultura Vitivinícola portuguesa.
A formação decorre inteiramente online, ao ritmo de cada participante, e está disponível em português.
Para dar a conhecer os conteúdos e o funcionamento da plataforma, realiza-se uma sessão de apresentação online no dia 23 de setembro, às 14h30 (CET), com inscrição prévia através deste formulário.
Custo: 75€ (gratuito para colaboradores de empresas associadas da AEVP).
AICEP promove Webinar sobre o Acordo UE-México
AICEP promove Webinar sobre o Acordo UE-México e as novas oportunidades para as empresas portuguesas.
A AICEP, em articulação com a Embaixada de Portugal no México e o Conselho da Diáspora Portuguesa no México, promove no dia 29 de setembro, entre as 15h00 e as 16h30, o webinar “Acordo Modernizado UE-México: Novas Oportunidades para Portugal”.
A sessão, gratuita e realizada em formato online, tem como objetivo dar a conhecer às empresas portuguesas o novo enquadramento comercial entre a União Europeia e o México, um dos mercados mais estratégicos da América do Norte para a internacionalização de negócios.
Ao longo do webinar, especialistas, representantes institucionais e empresários vão analisar o impacto do novo acordo, identificar os setores com maior potencial de crescimento e discutir os principais desafios, fatores de sucesso e instrumentos de apoio disponíveis para as empresas que pretendam entrar ou consolidar a sua presença no mercado mexicano.
A participação é gratuita, mediante inscrição prévia.
Inscreva-se já e garanta o seu lugar, aqui.
IVV e ICAD reforçam diálogo em torno do consumo responsável
O Instituto da Vinha e do Vinho e o seu Conselho Consultivo receberam, no Palácio Sede em Lisboa, o Conselho Diretivo do Instituto para os Comportamentos Aditivos e as Dependências, I.P. (ICAD).
O encontro, que contou com a presença de representantes das principais entidades da fileira vitivinícola nacional, teve como objetivo aprofundar a proximidade institucional entre os dois organismos.
Ao longo da sessão foram discutidas matérias de interesse comum entre os dois institutos, com particular destaque para a promoção de padrões de consumo moderado e responsável, a prevenção de comportamentos de risco e a valorização de abordagens assentes na informação, na educação e na literacia dos consumidores.
Para o IVV, este diálogo reforça um compromisso que atravessa toda a sua missão: o de promover a cultura vitivinícola — enquanto património identitário, cultural, económico e territorial de Portugal — sempre em articulação com os princípios de saúde pública e do consumo responsável.
Este encontro permitiu aprofundar a cooperação institucional entre os dois organismos e refletiu uma convicção partilhada: a de que os desafios, em presença, exigem uma resposta conjunta, que una o conhecimento técnico do setor vitivinícola à experiência do ICAD na área da saúde pública.
IVV e ICAD comprometem-se a dar continuidade a este diálogo, com o objetivo comum de promover uma sociedade mais informada e mais saudável.
Período excecional de candidaturas à reestruturação e conversão de vinhas (VITIS Intempéries)
Formação online sobre Serviço Responsável já está disponível para os profissionais do setor
O IVV — Instituto da Vinha e do Vinho associa-se à divulgação da formação online sobre Serviço Responsável, desenvolvida pela ACIBEV e AEVP, ambas na qualidade de Coordenadoras Nacionais do programa Wine in Moderation.
Esta formação foi concebida para responder às necessidades de diferentes profissionais que trabalham diariamente com o setor vitivinícola, disponibilizando conhecimentos e ferramentas aplicáveis ao contexto profissional de cada um, com foco na promoção de um consumo responsável e informado.
A quem se destina
A formação foi pensada para diferentes perfis profissionais do setor:
- Produtores de Vinho e Enólogos;
- Sommeliers;
- Profissionais de hotelaria e restauração;
- Operadores de enoturismo;
- Outros profissionais ligados ao setor vitivinícola.
Estrutura da formação
O programa está organizado em 9 módulos, adaptados às diferentes funções profissionais:
- Introdução ao Vinho
- Vinho e saúde
- Enquadramento legal
- Normas de comunicação sobre o Vinho
- Criando o ambiente certo
- Boas práticas
- Vinho e comida
- Provas de Vinho e eventos
- Enoturismo — diversificando a oferta
A formação é totalmente online, disponível ao ritmo de cada formando e em várias línguas, incluindo português, permitindo conciliar a aprendizagem com a atividade profissional.
Condições de acesso
- Associados ACIBEV e AEVP: acesso gratuito
- Não associados: 75€ por participante
Webinar de Apresentação
No dia 23 de setembro, entre as 13h30 e as 14h30, a Wine In Moderation promove um webinar dedicado a esta formação, onde serão apresentados em detalhe os conteúdos, o funcionamento e as diferentes formas de acesso.
Inscrição gratuita para o Webinar: Clique aqui
Mais informações sobre a Formação: Clique aqui
O IVV reforça o convite à participação de todos os profissionais do setor, num investimento que contribui para a valorização da Cultura Vitivinícola nacional, alicerçada em práticas responsáveis e num Serviço Responsável de qualidade.
Primeiro-Ministro inaugura Expodemo 2026 em Moimenta da Beira, entre maçã, Vinha, Vinho e Património ancestral
Moimenta da Beira recebe, entre os dias 10 e 13 de setembro, mais uma edição da Expodemo, uma das maiores montras económicas da Beira Alta. A inauguração oficial está marcada para o dia 11 de setembro, com a participação do Primeiro-Ministro, num evento organizado pela Câmara Municipal de Moimenta da Beira que junta, num só espaço, a fruticultura, o artesanato regional e a produção vinícola do concelho
Uma feira ancorada no território
O evento decorre no Largo do Tabolado e nas artérias centrais da vila, reunindo mais de 160 expositores dedicados à fruticultura, ao artesanato e ao comércio local. Moimenta da Beira afirma-se como um dos maiores produtores nacionais de maçã, com destaque especial para a variedade Bravo de Esmolfe, um símbolo da identidade agrícola da região que partilha protagonismo com a produção vitivinícola local ao longo dos quatro dias de feira.
No cruzamento de três regiões vitivinícolas
A posição geográfica de Moimenta da Beira confere à Expodemo uma particularidade que interessa de perto ao setor: o concelho situa-se na fronteira natural entre três zonas vitivinícolas de relevo — Távora-Varosa, Dão e Douro. Não é por isso surpreendente que o recinto reúna expositores com rótulos das três denominações, oferecendo aos visitantes uma leitura comparada da diversidade vitivinícola desta região do país.
A região demarcada de Távora-Varosa ocupa um lugar particular nesta história: foi a primeira zona portuguesa delimitada para a produção de espumantes, em 1989. As vinhas estendem-se entre os 500 e os 800 metros de altitude, em solos graníticos e arenosos que marcam o perfil sensorial destes espumantes de altitude — um exemplo de como a geografia e o Património ancestral moldam, ainda hoje, a identidade de uma denominação.
Provas orientadas e valorização do conhecimento técnico
Ao longo dos quatro dias, o recinto acolhe provas de vinho conduzidas por enólogos, que orientam os visitantes na identificação de notas aromáticas, estrutura e potencial de envelhecimento das diferentes colheitas em prova. Estas sessões técnicas reforçam o papel pedagógico da feira, aproximando o público em geral da linguagem e do rigor da análise organolética, e contribuindo para uma Cultura Vitivinícola mais informada e exigente.
Uma janela sobre as "Terras do Demo"
Mais do que uma feira comercial, a Expodemo 2026 é uma oportunidade de conhecer de perto a riqueza agrícola e vitivinícola das Terras do Demo. A passagem pelas bancas dos produtores permite descobrir, lado a lado, os espumantes de altitude de Távora-Varosa e as colheitas do Dão e do Douro, num percurso que ilustra a diversidade que carateriza o setor vitivinícola português.
A participação do Primeiro-Ministro na cerimónia de inauguração, no dia 11 de setembro, sublinha a relevância nacional deste tipo de eventos regionais na valorização do território, da economia local e do Património ancestral que une a fruticultura à Vinha e ao Vinho nesta região do país.
Para mais informações, clique aqui.
Diretor-Geral da OIV marca presença nas celebrações dos 40 anos do IVV
𝐎 𝐬𝐞𝐭𝐨𝐫 𝐯𝐢𝐭𝐢𝐯𝐢𝐧í𝐜𝐨𝐥𝐚 𝐩𝐨𝐫𝐭𝐮𝐠𝐮ê𝐬 𝐫𝐞𝐟𝐨𝐫ç𝐚 𝐚 𝐬𝐮𝐚 𝐩𝐨𝐬𝐢çã𝐨 𝐢𝐧𝐭𝐞𝐫𝐧𝐚𝐜𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥. 𝐍𝐨 𝐩𝐚𝐬𝐬𝐚𝐝𝐨 𝐝𝐢𝐚 𝟑𝟏 𝐝𝐞 𝐣𝐮𝐥𝐡𝐨, 𝐨 𝐈𝐕𝐕 𝐜𝐞𝐥𝐞𝐛𝐫𝐨𝐮 𝐨 𝐬𝐞𝐮 𝟒𝟎.º 𝐚𝐧𝐢𝐯𝐞𝐫𝐬á𝐫𝐢𝐨 𝐞 𝐨 𝟏.º 𝐃𝐢𝐚 𝐍𝐚𝐜𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥 𝐝𝐚 𝐕𝐢𝐧𝐡𝐚 𝐞 𝐝𝐨 𝐕𝐢𝐧𝐡𝐨, 𝐜𝐨𝐦 𝐚 𝐩𝐫𝐞𝐬𝐞𝐧ç𝐚 𝐝𝐞 𝐉𝐨𝐡𝐧 𝐁𝐚𝐫𝐤𝐞𝐫, 𝐃𝐢𝐫𝐞𝐭𝐨𝐫-𝐆𝐞𝐫𝐚𝐥 𝐝𝐚 OIV – International Organisation of Vine and Wine — 𝐎𝐫𝐠𝐚𝐧𝐢𝐳𝐚çã𝐨 𝐈𝐧𝐭𝐞𝐫𝐧𝐚𝐜𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥 𝐝𝐚 𝐕𝐢𝐧𝐡𝐚 𝐞 𝐝𝐨 𝐕𝐢𝐧𝐡𝐨.
A participação de John Barker constituiu um reconhecimento relevante do papel de Portugal no panorama vitivinícola internacional, reforçando os laços de cooperação entre o setor nacional e a principal organização intergovernamental de referência mundial para a Vinha e o Vinho.
A cerimónia reuniu representantes de toda a fileira — Viticultores, Enólogos, Operadores, Consumidores, OCS, Parceiros públicos, privados e internacionais, Corpo Diplomático, Academia e Entidades de I&D — num momento que incluiu provas de vinhos harmonizadas com os “Menus com História”, inspirados na Dieta Mediterrânica, e momentos culturais dedicados à música e a exposições de pintura, faiança naturalista e literatura.
Uma data que reafirma o compromisso com a valorização da Vinha e do Vinho como património da identidade, da cultura e da economia nacionais, e que reforça a projeção de Portugal no panorama vitivinícola internacional.
IVV apoia divulgação da RURDYNAMIX 2026 — Conferência Internacional sobre Dinâmicas Rurais decorre em Baião
O Instituto da Vinha e do Vinho associa-se à divulgação da IV International Conference on Rural Dynamics, Resilience and Innovation — RURDYNAMIX 2026, que se realizará entre 27 e 29 de novembro, em Baião.
Sob o tema “Rethinking rural spaces in times of uncertainty”, a conferência reúne investigadores, profissionais, decisores públicos, estudantes, associações e empresas em torno dos principais desafios que hoje marcam os territórios rurais: sociedade e comunidades rurais, inovação e empreendedorismo, ordenamento do território, resiliência climática, turismo e promoção territorial, mobilidade e segurança.
A RURDYNAMIX 2026 foi reconhecida como uma Leader Action do Rural Pact, reforçando a sua dimensão europeia, e conta com Altos Patrocínios da Presidência da República Portuguesa, do Parlamento Europeu e do Conselho da Europa.
O programa inclui ainda workshops, mesas-redondas e apresentação de boas práticas territoriais, promovido pela Universidade do Porto, pelo CEGOT e pela Rural Move Association.
Para um setor como o vitivinícola, profundamente ligado à identidade e à coesão dos territórios rurais, esta é uma iniciativa que merece destaque e acompanhamento.
Mais informações e inscrições clique aqui.
Vinho, Ciência e Saúde Pública
Debate no Parlamento Europeu
Num momento em que o Vinho está no centro de debates cada vez mais intensos sobre políticas de saúde — com iniciativas ao nível europeu e internacional dedicadas às doenças cardiovasculares, à prevenção do cancro, ao Safe Heart Plan e ao trabalho contínuo da Organização Mundial da Saúde (OMS) — é essencial que a discussão permaneça firmemente alicerçada na ciência.
A recente Declaração Política das Nações Unidas sobre as Doenças Não Transmissíveis reconhece, precisamente, a necessidade de uma abordagem equilibrada e baseada na evidência em matéria de prevenção e saúde pública.
É neste contexto que o Comité Européen des Entreprises Vins (CEEV), em conjunto com a Eurodeputada Elena Nevado del Campo (PPE, Espanha) e o Eurodeputado Dario Nardella (S&D, Itália), organiza um debate sobre políticas públicas dedicado ao papel do Vinho e da Vinha num estilo de vida saudável.
O evento contará com a participação de cientistas de renome e especialistas em saúde, com o objetivo de explorar de que forma a evidência científica pode fundamentar a definição de políticas públicas neste domínio.
Detalhes:
📅 29 de setembro de 2026, das 17h00 às 18h30 (hora local);
📍 Parlamento Europeu, Bruxelas (sala a confirmar)
- Inscrição até 11 de setembro
Em representação da ACIBEV, estarão presentes o Presidente da Direção, António Maria Soares Franco, e a Diretora Executiva, Ana Isabel Alves.
120.º Curso Intensivo de Vinificação decorre em Anadia de 7 a 11 de setembro
A CCDR Centro promove, entre 7 e 11 de setembro de 2026, o 120.º Curso Intensivo de Vinificação, no Polo de Inovação de Anadia — Estação Vitivinícola da Bairrada. A iniciativa destina-se a produtores, técnicos e estudantes que pretendam aprofundar conhecimentos práticos e científicos sobre o processo de vinificação.
Ao longo de cinco dias, o programa aborda temas essenciais para quem trabalha ou pretende trabalhar na produção de vinho: composição e maturação da uva, fermentação alcoólica e maloláctica, controlo da temperatura de fermentação, vinificação em branco, rosado e tinto, vinificações especiais (licorosos e espumantes) e utilização da madeira de carvalho. O curso inclui ainda práticas de laboratório e uma visita técnica a um vinificador da região.
A formação é assegurada por José Carvalheira, João Melo e Raquel Dias, e conta com a colaboração da AKIS Portugal.
O IVV associa-se à divulgação desta iniciativa, reconhecendo o seu contributo para a capacitação técnica do setor vitivinícola e para a valorização do conhecimento enológico português.
Informação prática
Datas: 7 a 11 de setembro de 2026
Local: Polo de Inovação de Anadia, Estação Vitivinícola da Bairrada
Organização: CCDR Centro
Contactos: 231 510 330 | iapa@ccdrc.pt
Saiba mais na notícia da CCDR Centro: 120.º Curso Intensivo de Vinificação em Anadia
