120.º Curso Intensivo de Vinificação decorre em Anadia de 7 a 11 de setembro
A CCDR Centro promove, entre 7 e 11 de setembro de 2026, o 120.º Curso Intensivo de Vinificação, no Polo de Inovação de Anadia — Estação Vitivinícola da Bairrada. A iniciativa destina-se a produtores, técnicos e estudantes que pretendam aprofundar conhecimentos práticos e científicos sobre o processo de vinificação.
Ao longo de cinco dias, o programa aborda temas essenciais para quem trabalha ou pretende trabalhar na produção de vinho: composição e maturação da uva, fermentação alcoólica e maloláctica, controlo da temperatura de fermentação, vinificação em branco, rosado e tinto, vinificações especiais (licorosos e espumantes) e utilização da madeira de carvalho. O curso inclui ainda práticas de laboratório e uma visita técnica a um vinificador da região.
A formação é assegurada por José Carvalheira, João Melo e Raquel Dias, e conta com a colaboração da AKIS Portugal.
O IVV associa-se à divulgação desta iniciativa, reconhecendo o seu contributo para a capacitação técnica do setor vitivinícola e para a valorização do conhecimento enológico português.
Informação prática
Datas: 7 a 11 de setembro de 2026
Local: Polo de Inovação de Anadia, Estação Vitivinícola da Bairrada
Organização: CCDR Centro
Contactos: 231 510 330 | iapa@ccdrc.pt
Saiba mais na notícia da CCDR Centro: 120.º Curso Intensivo de Vinificação em Anadia
Reforço da presença digital do IVV: Novo Portal da Vinha e do Vinho e chegada ao Instagram
O Instituto da Vinha e do Vinho tem hoje presença ativa no Facebook e no LinkedIn. A este conjunto de canais junta-se agora o Instagram, alargando a estratégia de comunicação institucional a um formato mais visual e a públicos diversos e internacionais — uma componente cada vez mais relevante na promoção do setor vitivinícola português além-fronteiras.
Esta expansão surge a par do lançamento do novo Portal da Vinha e do Vinho, coincidindo com as comemorações dos 40 anos da instituição, e reflete um investimento estruturado na modernização da comunicação digital do Instituto: conteúdos organizados por área de interesse, acesso mais direto a plataformas como o SiVV, e uma presença mais consistente e identificável em eventos e iniciativas do setor.
O objetivo é claro: aumentar o alcance e a visibilidade da atividade do IVV junto de viticultores, enólogos, viticólogos, operadores, consumidores, corpo diplomático, OCS e parceiros internacionais.
Siga-nos, também no Instagram — @ivv.oficial
IVV reabre candidaturas ao VITIS Açores
O Instituto da Vinha e do Vinho, I.P. (IVV, I.P.) anuncia a abertura do segundo período de candidaturas da campanha 2026-2027 às intervenções «B.3.3 – Reestruturação e conversão de vinhas (biológica)» e «B.3.4 – Reestruturação e conversão de vinhas», na Região Autónoma dos Açores, no âmbito do Plano Estratégico da Política Agrícola Comum (PEPAC).
Candidaturas entre 27 de julho e 30 de setembro de 2026 · Mais de 1,7 milhões de euros disponíveis
Prazos a reter
- Apresentação de candidaturas: das 09h00 do dia 27 de julho de 2026 às 17h00 do dia 30 de setembro de 2026
- Submissão: exclusivamente online, na página eletrónica do Instituto de Financiamento da Agricultura e Pescas, I.P. (IFAP, I.P.)
- Análise das candidaturas: até 15 de dezembro de 2026
- Comunicação da decisão (aprovação ou rejeição): até janeiro de 2027, através do endereço eletrónico registado no sistema do IFAP, I.P.
Dotação financeira disponível
- 3.3 – Reestruturação e conversão de vinhas (biológica): 100.000€
- 3.4 – Reestruturação e conversão de vinhas: 1.685.000€
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Condições indispensáveis para candidatura
Os beneficiários devem, entre outros requisitos:
- Ter a exploração vitícola atualizada no Sistema de Informação da Vinha e do Vinho (SiVV) ou providenciar essa atualização em tempo útil;
- Ter inscrição ativa como beneficiários IFAP, I.P., com dados atualizados (NIB, endereço eletrónico);
- Atualizar os dados da exploração no Sistema de Identificação Parcelar (iSIP), incluindo a georreferenciação das parcelas de investimento e a comprovação da posse da terra;
- Submeter todos os documentos exigidos, nomeadamente pareceres relativos a parcelas em áreas protegidas e Rede Natura;
- No caso da intervenção biológica, apresentar notificação ao Instituto de Alimentação e Mercados dos Açores (IAMA) que comprove o início do processo de conversão ou certificação em modo de produção biológico.
As candidaturas que não cumpram estes requisitos são liminarmente rejeitadas.
Castas prioritárias
De acordo com o Anexo I do aviso de abertura, constam da lista de castas prioritárias, todas de casta branca: Arinto dos Açores (sinónimo Terrantez da Terceira), Verdelho, Terrantez do Pico, Galego Dourado e Malvasia Fina.
Outros aspetos relevantes
- As autorizações de replantação elegíveis são do tipo Autorização de Replantação com Arranque (ARCA) e não podem ser prorrogadas.
- Os investimentos devem estar integralmente executados até 30 de junho de 2027, com os respetivos pedidos de pagamento submetidos até essa data.
- As parcelas arrancadas antes de 29 de novembro de 2026 não têm direito a apoio, salvo situações devidamente autorizadas pelo IVV, I.P.
- Não são aceites alterações às candidaturas após 4 de maio de 2027.
O presente aviso não dispensa a consulta da legislação aplicável, nomeadamente a Portaria n.º 315/2024/1, de 5 de dezembro, e a Portaria n.º 40/2025, de 23 de abril, disponíveis nos portais do IVV, I.P., do IFAP, I.P. e da Secretaria Regional da Agricultura e Alimentação dos Açores.
Consulte a documentação completa e submeta a sua candidatura em www.ifap.pt e www.portaldavinhaedovinho.pt
Nota Informativa N. º4 – Entrega de Declaração de Existências
O Instituto da Vinha e do Vinho (IVV) recorda que a Declaração de Existências (DE) 2026 deve ser submetida entre 1 de agosto e 10 de setembro, através do Sistema de Informação da Vinha e do Vinho (SiVV).
Esta declaração é uma obrigação legal para todos os detentores de produtos vínicos, devendo reportar os volumes detidos a 31 de julho de 2026.
Como submeter a declaração:
A DE é entregue exclusivamente por via eletrónica, através da plataforma SiVV.
Operadores já registados:
Devem aceder à plataforma com o Número de Identificação Fiscal (NIF) e o respetivo código de acesso. O IVV recomenda ainda a verificação e atualização dos dados de contacto — nomeadamente o endereço de correio eletrónico e a morada —, garantindo assim o correto encaminhamento de comunicações futuras.
Primeiro acesso ao SiVV:
Os operadores que acedem à plataforma pela primeira vez devem fazê-lo através de sivv.ivv.gov.pt. Para obter o código de acesso, é necessário associar ao registo um endereço de correio eletrónico válido, para onde será enviado o respetivo código.
O sistema permite ainda a apresentação de mais do que uma DE para a mesma instalação vínica, desde que correspondam a atividades distintas, e a submissão da declaração, mesmo sem existências.
Prazo e enquadramento legal:
O prazo de entrega decorre de 1 de agosto a 10 de setembro de 2026.
O incumprimento desta obrigação constitui infração prevista no n.º 1 do artigo 18.º do Decreto-Lei n.º 213/2004, de 23 de agosto, punível nos termos da alínea b) do artigo 18.º do Decreto-Lei n.º 9/2021, de 29 de janeiro.
Balcões de Apoio na submissão
Os operadores que necessitem de apoio na submissão eletrónica da DE podem dirigir-se a um balcão de apoio das Confederações de Agricultores ou das Comissões Vitivinícolas.
Na Região Demarcada do Douro e na Região dos Vinhos Verdes, o apoio é assegurado, respetivamente, pelo Instituto dos Vinhos do Douro e Porto (IVDP, I.P.) e pela Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes (CVRVV), entidades autorizadas a submeter as DE nos respetivos sistemas de informação próprios.
O IVV celebra 40 anos, e com este marco - A Instituição do 1º Dia Nacional da Vinha e do Vinho
O Instituto da Vinha e do Vinho, I. P. (IVV) celebra hoje 40 anos sobre a sua criação, pelo Decreto-Lei n.º 304/86, que lhe atribuiu a missão até então assegurada pela Junta Nacional do Vinho, extinta nesse mesmo ano. Ao longo de quatro décadas, o IVV afirmou-se como a autoridade nacional responsável pela coordenação e controlo do setor vitivinícola, pela gestão das Denominações de Origem Protegida (DOP) e das Indicações Geográficas Protegidas (IGP), e pela valorização de um património que é, simultaneamente, pilar da identidade, da economia, da coesão territorial e da cultura portuguesas.
1º Dia Nacional da Vinha e do Vinho
Este aniversário coincide, este ano, com outro momento simbólico, a instituição do 1º Dia Nacional da Vinha e do Vinho, uma data que passa a marcar, de forma permanente, o calendário nacional como momento de reconhecimento e afirmação pública do valor civilizacional do vinho e da centralidade da vinha na paisagem, na história, na economia, na iconografia e na cultura de Portugal.
Novo Portal da Vinha e do Vinho
As celebrações trazem também uma nova cara – o novo portal da vinha e do vinho. Esta será a “porta de entrada” do setor vitivinícola. A plataforma permitirá um acesso mais rápido à informação, serviços, publicações e atualidades do setor, numa experiência mais simples e eficiente, seja para declarar produções, existências, registar documentos de trânsito, declarações de aquisição e/ou expedição, submeter declarações mensais e naturalmente, muito importante, obter informação sobre os apoios disponíveis.
No portal encontra também o histórico dos anuários ‘Vinhos e Aguardentes de Portugal’, a mais completa publicação editada em Portugal sobre o universo vinícola português, e é com o lançamento deste portal que se publica o seu número mais recente, o Anuário 2025.
Nova página das redes sociais – Instagram Oficial do IVV
O IVV estreia, ainda hoje, a sua nova página oficial no Instagram – (@ivv.oficial) -, onde irá partilhar novidades do setor, histórias, curiosidades e conteúdos de literacia alimentar sobre a vinha e o vinho.
A partir de hoje, é também possível acompanhar todas as iniciativas de divulgação e reconhecimento do setor, das quais o IVV dará nota nas nossas próximas edições da newsletter.
Um património vivo
Mais do que um marco institucional, este é um dia para celebrar a vinha e o vinho como património vivo de Portugal: expressão da sua história, cultura, paisagem, gastronomia, conhecimento e identidade. Um legado construído ao longo de séculos, que une territórios, gerações e comunidades.
Conselho Diretivo do IVV visita Instituto do Vinho, Bordado e Artesanato da Madeira (IVBAM)
O Presidente e a Vice-Presidente do IVV, Francisco Toscano Rico e Filipa Melo de Vasconcelos, respetivamente, tiveram oportunidade de conhecer de perto a realidade vitivinícola madeirense, num percurso que incluiu a visita a vinhas, adegas de vinificação e caves de estágio de vinhos.
Encontro com o Secretário Regional da Agricultura
Por ocasião desta visita, os Conselhos Diretivos do IVV e do IVBAM reuniram com o Secretário Regional da Agricultura e Pescas, Nuno Maciel. O encontro constituiu um momento relevante de franco diálogo institucional entre o IVV, o IVBAM e o Governo Regional da Madeira, permitindo alinhar prioridades comuns na regulação, promoção e valorização do setor vitivinícola nacional, do Continente às Regiões Autónomas.
Um território de património e rigor técnico
Nesta visita à Madeira, além da reunião com os quadros do IVBAM numa interessante troca de experiências que permitiu sentir os maiores desafios vividos no setor vitivinícola na R.A.M., houve ainda, a possibilidade de visita “com olhos nos pés” a explorações de viticultores detentores de “vinhas heroicas”, produtores e engarrafadores de vinhos DOP Madeirense e Generoso MADEIRA, bem como à Adega de S. Vicente e ao Centro Experimental dos Cardais.
Este contacto direto com o processo produtivo permitiu ao Conselho Diretivo aprofundar o conhecimento sobre as especificidades técnicas e culturais de uma região vitivinícola com características únicas, marcada pela topografia acidentada, pelo património secular e por castas autóctones de grande valor enológico.
Cooperação institucional ao serviço do setor
Esta visita inseriu-se numa estratégia mais ampla de proximidade institucional que o IVV tem vindo a desenvolver junto das diferentes regiões vitivinícolas portuguesas, reconhecendo a diversidade de terroirs, castas e demais património cultural, económico, social e iconográfico como um dos maiores ativos do setor vitivinícola nacional.
O reforço da articulação com o IVBAM contribui para o reforço da confiança e transparência na atividade do IVV como entidade de referência na supervisão e regulação da fileira vitivinícola e no contributo para a competitividade, sustentabilidade e coesão territorial.
Nova Sede da OIV em Dijon | Portugal aprova alteração ao acordo internacional
A Assembleia da República aprovou a Resolução n.º 137/2026, formalizando a alteração ao acordo que institui a Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV), no que respeita à transferência da sua sede para Dijon, em França.
Esta decisão, adotada por consenso na Assembleia Geral Extraordinária de 2022, reforça o enquadramento institucional da OIV e reflete a evolução da organização no contexto internacional do setor vitivinícola.
A entrada em vigor desta alteração foi ratificada por Portugal através do Decreto do Presidente da República n. º79/2026, de 3 de junho.
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VITIS | Campanha 2025/2026 Prorrogação de Prazos
Na sequência do Aviso do IFAP, publicado a 30 de junho de 2026, foram prorrogados os prazos da Campanha VITIS 2025/2026.
📅 Novos prazos:
– Pedidos de Pagamento (Investimentos Realizados e Antecipado): até 15 de julho de 2026;
– Alterações de candidaturas: até 8 de julho de 2026.
⚠️ Pedidos de pagamento apresentados após 15 de julho ficam sujeitos a penalizações:
• 1% por cada dia de atraso – de 16 de julho a 14 de agosto de 2026;
• 30% de penalização – de 15 de agosto a 30 de setembro de 2026.
❌ Os pedidos de pagamento apresentados após 30 de setembro de 2026 serão recusados.
Se tem uma candidatura VITIS em curso, garanta o cumprimento dos novos prazos e evite penalizações.
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Missão Empresarial da União Europeia ao México - Reforço da Internacionalização do Setor Agroalimentar
O Comissário Europeu da Agricultura e Alimentação, 𝘊𝘳𝘪𝘴𝘵𝘰𝘱𝘩𝘦 𝘏𝘢𝘯𝘴𝘦𝘯, liderará uma missão ao México, de 16 a 19 de novembro de 2026, acompanhado por uma delegação empresarial do setor agroalimentar da União Europeia.
Esta iniciativa visa aprofundar o conhecimento das condições de acesso ao mercado, no âmbito do Acordo de Comércio Livre EU-México, promovendo novas oportunidades de exportação e reforçando a presença de produtos alimentares e bebidas europeias no mercado mexicano.
Para o setor vitivinícola e agroalimentar, trata-se de uma oportunidade relevante para:
✔️ Estabelecer contactos comerciais diretos na Cidade do México;
✔️Promover produtos de elevada qualidade;
✔️ Valorizar as Indicações Geográficas (IG) e os produtos biológicos.
O programa desta missão incluirá:
🔹Seminários sobre acesso ao mercado;
🔹Reuniões B2B;
🔹Visitas de campo e a pontos de venda;
🔹Sessões de trabalho setoriais;
🔹Momentos de networking institucional.
Os empresários que integrarem esta delegação devem representar os seguintes setores: carne (bovina, suína, aves), lacticínios, vinho, cerveja, bebidas espirituosas com IG, azeite, fruta e produtos agrícolas transformados (incluindo confeitaria e outros), com especial enfoque em produtos com IG e biológicos.
Podem candidatar-se a esta missão as organizações e empresas de todos os países da EU com potencial exportador.
A Comissão Europeia convida os interessados a registarem-se até ao dia 𝟑𝟎 𝐝𝐞 𝐣𝐮𝐧𝐡𝐨 𝐝𝐞 𝟐𝟎𝟐𝟔, data em que termina o prazo para a submissão de candidaturas.
Para mais informações consulte o Website da Comissão Europeia: https://lnkd.in/drpYeP6k
Para esclarecimentos adicionais, foi disponibilizado o seguinte endereço de correio eletrónico: REA-AGRI-EVENTS@ec.europa.eu
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Conversas sobre o clima | 30 de junho, 17h00
Os transportes representam um dos principais contributos para as emissões na cadeia de valor do vinho, assumindo-se como uma área prioritária na agenda da ação climática do setor.
No âmbito de uma Conversa sobre o Clima, o Protocolo do Porto reunirá especialistas e 𝘴𝘵𝘢𝘬𝘦𝘩𝘰𝘭𝘥𝘦𝘳𝘴 para discutir abordagens práticas à redução de emissões, com foco na eficiência e na identificação de soluções escaláveis para a descarbonização da logística — da vinha ao consumidor.
A partilha de experiências e desafios concretos será central para promover a colaboração e acelerar a transição para uma indústria vitivinícola de baixo carbono.
O IVV associa-se a esta iniciativa, reforçando o seu compromisso com a integração da sustentabilidade como dimensão estratégica do setor vitivinícola nacional.
🔗 Para registo use o link de inscrição abaixo:
https://lnkd.in/eNeq5HhU
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