Parâmetro | Limite | Tolerância/Obs. |
|
||
Acidez Titulável (expressa em ác. tartárico) | ||
quando utilizada permuta iónica | ||
vinho tinto | > 4 g/L | |
vinho branco | > 3 g/L | |
outros vinhos de uva | > 2,5 g/L | |
quando existe desacidificação | > 5,0 g/L | |
|
||
Acidez Volátil (expresso em ác. acético) | ||
vinho branco | 1,2 g/L | |
vinho tinto | 1,4 g/L | |
|
||
Ácido Cítrico | 0,7 g/L | |
|
||
Ácido Fumárico | 3,0 g/L | |
|
||
Ácido Sórbico | 300 mg/L | |
|
||
Chumbo | 0,3 mg/L | Na Califórnia o limite é de 0,15 mg/L para vinhos engarrafados após 01 Jan. 1994. |
|
||
Cianeto | 0,5 mg/L | |
|
||
Citrato de Potássio | 3,0 g/L | |
|
||
Cobre | 0,5 mg/L | |
|
||
Dietilenoglicol | 0 (zero) | |
|
||
Dimetildicarbonato | 200 mg/L | |
|
||
Dióxido de Carbono | ||
vinho tranquilo | 3,92 g/L | A tolerância para o vinho tranquilo é de 0,09 g/L. |
vinho espumante, espumoso | > 3,92 g/L | |
|
||
Dióxido de Enxofre Total | 350 mg/L | Se tiver mais de 10 mg/L tem que vir mencionado no rótulo. |
|
||
Ferrocianeto de Potássio | 0,5 mg/L | |
|
||
Goma Arábica | 0,24 g/L | |
|
||
Metanol | 1000 mg/L | |
|
||
Sulfatos (expresso em sulfato de potássio) | 2,0 g/L | |
|
||
Título Alcoométrico | ||
vinho | 7,0-14,0% Alc.Vol | + 1,5% Alc. Vol |
vinho licoroso | 14,0% Alc.Vol. | + 1,0% Alc. Vol |
outros | < 5,6% Alc.Vol. | + 0,75% Alc. Vol |
|
O único resíduo agro-químico testado em vinho é a procimidona cujo limite máximo admissível é de 5 mg/L.
Para importar bebidas alcoólicas para os Estados Unidos deve em primeiro lugar obter um Certificado de Importação Básico ("Importer's and/or Wholesaler's Basic Permit."). Para poder obter este certificado o importador deve manter uma delegação, funcional, nos Estados Unidos ou então estabelecer um acordo comercial com um importador já licenciado nos Estado Unidos.
Antes da importação, e além do certificado de importação, deve ser obtido um certificado de aprovação do rótulo. Para algumas bebidas alcoólicas específicas deve ser enviada uma amostra para a ATF (Alcohol, Tobacco and Firearms) para ser efectuada uma análise laboratorial. O Certificado de Idade e/ou Origem apenas é necessário nos Estados Unidos quando é exigido pelo País de Origem.
Nos casos em que é necessária uma análise laboratorial, os importadores de bebidas alcoólicas devem enviar um ofício para o "Product Compliance Branch of Bureau of Alcohol Tobacco and Firearms" a solicitar uma aprovação para a importação. Este ofício deve ser acompanhado pela documentação do método de produção e uma lista de todos os ingredientes utilizados na elaboração do produto. Este ofício deve estar assinado e datado por um administrador da empresa produtora. Embora a amostragem não seja necessária para todas as bebidas alcoólicas, em certas circunstâncias, pode ser pedida uma amostra em conjunto com a aprovação da importação.
De forma a obter o Certificado de Aprovação de um Rótulo, todas as bebidas alcoólicas devem incluir no rótulo a seguinte informação:
Caso a bebida contenha sacarina deve constar no rótulo a seguinte frase "Use of this product may be hazardous to your health. This product contains saccharin which has been determined to cause cancer in laboratory animals."
No rótulo deve conter a seguinte frase, "GOVERNMENT WARNING colocada de forma a ser distinguida da restante informação:
(1) According to the Surgeon General, women should not drink alcoholic beverages during pregnancy because of the risk of birth defects.
(2) Consumption of alcoholic beverages impairs your ability to drive a car or operate machinery, and may cause health problems."
Bureau of Alcohol, Tobacco and Firearms
U.S. Departement of Theasury
1200, Pennsylvania Avenue
NW Washington, DC 20226
U.S.A.
Tel.: 202927-8140 | Fax: 202927-3306 | E-Mail1: alcohol@atfhq.atf.treas.gov | E-Mail2: tobacco@atfhq.atf.treas.gov
Páginas Web:
Delegações BATF
Taxas
Tarifas Alfandegárias
Contactos IVV
Rua Mouzinho da Silveira, 5
1250-165 LISBOA
Telefone: 21 350 67 00
Email: ivv@ivv.gov.pt
Centro de Apoio Técnico (CAT)
Telefone: 21 350 67 77
Email: apoio@ivv.gov.pt
Horários
Período normal de funcionamento: entre as 8h00 e as 20h00, nos dias úteis
Períodos de atendimento ao público: Receção, das 8h00 às 18h00
Centro de Apoio Técnico (CAT), das 9h00 às 12h30 e das 14h00 às 16h30
Nos restantes serviços, das 9h30 às 12h00 e das 14h00 às 16h30