Integrado na Wines of Portugal International Conference, a ViniPortugal promove o Fórum dos Enólogos, uma iniciativa que acontece no primeiro dia de conferência, 9 de Dezembro, e que pretende promover um debate com os técnicos e especialistas do sector em torno da Touriga Nacional.

Este evento, integrado na primeira conferência internacional sobre vinhos portugueses, a decorrer entre os dias 9 e 11 de Dezembro de 2010, organiza-se em quatro mesas de trabalho com os seguintes temas: "Como se projecta a Touriga Nacional como casta importante e que distingue os Vinhos Portugueses"?; "A Touriga Nacional no ciclo das grandes castas mundiais? O que falta fazer?"; "Touriga Nacional, diferentes perfis em diferentes Terroirs"; e "Touriga Nacional - Regras/regulamentação/rastreabilidade para ser considerado Touriga Nacional".

Até ao momento estão confirmados os enólogos, David Baverstock da Esporão, Manuel Soares da Aveleda, Calos Lucas da Dão Sul/Global Wine; João Nicolau de Almeida da Ramos Pinto, Luís Cerdeira da CVRVV, Álvaro de Castro da Quinta Pellada, o consultor Rui Reguinga e António Graça da Sogrape e os cientistas da Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro Virgílio Falco e Tim Hogg da Escola Superior de Biotecnologia da Católica do Porto, entre outros.

Cada mesa de trabalho terá a presença de um moderador, um dinamizador e seis técnicos/enólogos para debater o tema. Cada grupo contará com oito participantes base que darão início ao debate, que será aberto a todos os que queiram participar e dar o seu contributo, mediante inscrição prévia já disponível no site da www.winesofportugalconference.com

Fonte: Hipersuper / Victor Jorge