As categorias participantes serão Vinhos DO (DOC) ou Regionais distribuídos em 6 categorias:
1. Branco Jovem
2. Branco fermentado ou envelhecido em madeira
3. Rosados
4. Tinto Jovem ou com menos de 3 meses em madeira
5. Tinto envelhecido em madeira de 3 a 6 meses (inc)
6. Tinto com mais de 6 meses de permanência em madeira
(Nota: Todos os vinhos, sejam do Alentejo ou da Extremadura participam nestas categorias sem distinção entre vinhos com DO e vinhos da Terra, não sendo admitidos vinhos de mesa).
Assim, dentro da cada categoria seleccionar-se-ão os três melhores vinhos que receberão respectivamente os prémios Arabel Ouro, Arabel Prata, e Menção de Honra.
Durante os dias 25 e 26 de Novembro dois enólogos profissionais formarão o júri encarregado de avaliar mediante prova cega, ditos caldos e dia 27 conhecer-se-ão os resultados e terá lugar a entrega dos prémios.
É necessário inscrição para participar no encontro, e-mail: portugal@fomentomercados.com ou para scoimbra@fomentomercados.com. O prazo acaba o dia 12 de Novembro.
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Centro de Apoio Técnico (CAT), das 9h00 às 12h30 e das 14h00 às 16h30
Nos restantes serviços, das 9h30 às 12h00 e das 14h00 às 16h30