O Encontro com o Vinho e Sabores, na sua 11.ª edição, reúne, desde hoje e até segunda-feira (dia só para profissionais, como restaurantes ou retalhistas), no Centro de Congressos de Lisboa, na Junqueira (antiga FIL), cerca de 350 produtores de vinhos, queijos, presuntos, enchidos e azeites.

"Esta será a maior edição de sempre do Encontro, com um acréscimo, relativamente ao ano passado, de mais 10% de expositores e de mais 15% em presenças de produtores e vinhos em exposição", disse ao DN João Geirinhas, director da área de negócios da Revista de Vinhos, promotora do evento.

Salientando a grande importância estratégica e económica do sector do vinho para Portugal, dentro e fora de portas, o mesmo responsável adianta que estarão em prova cerca de 1500 vinhos, para os quais se esperam 15 mil visitantes nos quatro dias, numa altura muito importante, que antecede o Natal. Além de que, acrescenta João Geirinhas, "muita gente define a sua decisão de consumo de vinho para 2011 com base nos lançamentos desta feira".

Além da exposição de vinhos e iguarias, "o melhor que se produz de norte a sul do País", em livre degustação, o Encontro tem um intenso programa de provas especiais para todos os que querem aprofundar as suas experiências, saboreando vinhos raros ou aprendendo com os melhores chefs de cozinha, alguns vencedores de várias edições dos Chefes Cozinheiro do Ano da revista da Media Capital.

Assim, haverá pequenos seminários com provas de vinhos, orientados pelos seus criadores ou pelos críticos da mesma publicação, sendo para tal necessária a inscrição prévia, dando a mesma direito também à livre entrada no Encontro com o Vinho/Encontro com os Sabores 2010.

Entre muitas outras presenças, destaque para a Adega de Borba, Adega Mayor (Grupo Nabeiro), Altas Quintas, Aveleda, Bacalhôa, Barros, Burmester, Calém, Casa Ermelinda Freitas, Casal da Coelheira, Esporão, Herdade da Comporta, Herdade dos Grous, José Maria da Fonseca, J. Portugal Ramos, Kopke, Quinta de Cabriz, Ramos Pinto, Raposeira, Sogrape, Tapada do Chaves, num total de 350 produtores.

Depois de tudo isto, a organização coloca à disposição de todos os visitantes um controlo de álcool - não vá a prova ter passado dos limites impostos pela lei.

Hoje, as portas da feira abrem às 18.00 até 22.00, sábado às 14.00 e encerram às 20.00. Dia 8, segunda--feira (dia exclusivo para profissionais), abre às 11.00 e fecha às 18.00. Os bilhetes custam 10 euros, as crianças até aos 10 anos não pagam, havendo 50% de desconto para leitores da Revista de Vinhos, mediante a apresentação de cupão publicado na edição de Outubro da publicação.

Fonte: DN Economia / Paula Brito