A Symington Family Estates lançou um projecto de € 2 milhões para renovar as suas caves Graham's, em Vila Nova de Gaia. O edifício histórico data de 1890 e recebe anualmente 60 mil visitantes de todo o mundo.
As caves da Graham's continuarão a cumprir o propósito original de ser o espaço onde os vinhos do Porto da casa são envelhecidos. Atualmente, o equivalente a 6.748 pipas encontram-se em maturação, entre cascos e tonéis de carvalho. As caves têm ainda uma garrafeira apreciável de vinhos do Porto Vintage, com milhares de garrafas em estágio.
Segundo a empresa, a renovação "vai melhorar substancialmente a experiência dos visitantes", com novas instalações para as provas de vinho, uma nova loja e um restaurante, com vistas sobre o Douro e um menu que fará "a combinação perfeita com os vinhos do Porto e Douro DOC".
No Douro, a família Symington comprou à Real Companhia Velha a quinta do Corval (2,5 hectares), em Alijó, na qual instalará uma nova adega. É a 25ª quinta da família no Douro Vinhateiro.
Fonte: Expresso / Abílio Ferreira
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