Durante três dias, cerca de 10.000 visitantes passaram pelo Palácio da Bolsa, número que deixou a organização - Associação Comercial do Porto e Essência do Vinho - muito satisfeita.

"Apesar do momento económico desfavorável, o evento atingiu um número de visitantes ligeiramente acima ao da anterior edição, o que comprova o sucesso do conceito e o interesse crescente do público pela temática da gastronomia, da cozinha e dos produtos gourmet", sublinha Nuno Pires, director da Essência do Vinho.

Com 50 cursos de cozinha diários, a presença de 30 chefes, quatro restaurantes, mais de 300 produtos nacionais para prova e aquisição, sessões de show cooking, sessões especiais para crianças, workshops sobre vinhos e cocktails e muita animação, a programação do Essência do Gourmet despertou ainda a atenção de vários visitantes estrangeiros, incluindo uma comitiva de operadores turísticos norte-americanos.

"A cidade do Porto e o próprio País saem reforçados com iniciativas como o Essência do Gourmet. Aproximamos o público dos chefes de cozinha, os produtos nacionais dos consumidores, os restaurantes dos clientes. Contribuímos para aumentar a visibilidade de uma área - a gastronomia - que já está identificada como estratégica para a economia do País e que, em muitos casos, é também um dos melhores cartões de visita", acrescenta Nuno Botelho, também director da Essência do Vinho.

O Essência do Gourmet está de regresso em 2012.

Fonte: Hipersuper