Esta iniciativa surge no âmbito do ‘Programa de Dinamização da Bairrada', financiado pelo FEDER, inserido no Programa Operacional Regional do Centro 2007-2013 QREN.

Este foi um espaço de discussão e partilha de experiências sobre o desenvolvimento do enoturismo na Bairrada e contou com a presença de especialistas em conhecimento e investigação em turismo, hotelaria e enologia. O seminário foi dividido em três sessões de trabalho e observou momentos distintos de informação e conteúdos.

A primeira sessão, "O contributo do enoturismo para o desenvolvimento regional", contou com a participação da Associação Rota da Bairrada, Turismo Centro de Portugal e Universidade de Aveiro/IDTour e cujas intervenções possibilitaram compreender novas prespetivas de organização da oferta e conhecer alguns dos indicadores de impacto que permitiram refletir a importância do enoturismo para a Bairrada.

A segunda sessão, "O Enoturismo - do produto à estrutura da oferta - experiências e casos práticos", moderada por Irina Amaral coordenadora da unidade de investigação do IPAM, contou com a participação de Maria José Silva (APAVT), Tiago Rodrigues (Operador Soltrópico), Luciana Sardo (Aliança Vinhos de Portugal) e Filipe Marques (M&A digital). Foram debatidos temas como os desafios da comercialização de produtos turísticos em torno da gastronomia e dos vinhos, o trabalho em rede, qualidade e inovação do produto turístico e, por último, abordou-se a questão da importância do web-marketing e do novo consumidor.

Para terminar, a terceira sessão, "A Bairrada Vitivinícola: o Terroir....", foi apresentada por José Miguel Meneses (Comissão Vitivinícola da Bairrada) que abordou a história da Bairrada, características dos vinhos destacando a inovação da região e aspetos diferenciadores.

Fonte: CV Bairrada