Valorizar a investigação, quer pública quer privada, realçando a sua função produtora de inovação e abertura no sector é o objectivo principal deste fórum que decorre de dois em dois anos.

Daniel Gomes da Vinideas, empresa organizadora do evento que tem como grande objectivo fazer a comunicação entre as empresas, as instituições e técnicos da área disse que "é fundamental darmos espaço de divulgação à investigação científica que as instituições e as empresas produzem, daí convidarmos quer empresas quer oradores mundialmente conhecidos para estarem presentes no fórum".

Sob o tema "Thinking out of the Bottle", que é como quem diz "pensar para além da garrafa", o evento contou com a presença de muitas empresas que aproveitam este tipo de eventos para demostrarem as últimas novidades no sector vinícola.

Exemplo disso é a empresa Baquelite Liz, produtora de material em plástico como caixas para a vindima e sistemas de rega, que veio de Leiria para estar presente no Infowine.forum. Andreia Carvalho, do departamento de comunicação da empresa, disse que estes eventos são uma forma de mostrar o que existe de novo no mercado "demonstramos o que temos de bom e como os nossos clientes podem rentabilizar os seus produtos, estas caixas por exemplo, têm mais armazenamento que o normal e são de fácil arrumação", dizendo ainda que este "é um sector em forte crescimento e por isso está em constante mutação, tendo as empresas que se adaptar e ele".

Desde a rolha de cortiça ao design da garrafa e rótulos, passando por técnicas de controlo de maturação, filtração e conservação do vinho, tudo o que diz respeito à área vitivinícola foi debatido durante dois dias Non Stop.

No final do evento, Daniel Gomes reconheceu a importância que todos os parceiros, como a Douro Alliance, Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, o Ministério da Agricultura, Desenvolvimento Rural e Pescas, entre muitos outros, tiveram na organização do evento, dizendo que "sem o apoio dos parceiros seria impossível organizar um evento desta envergadura".

O Infowine.forum regressa a terras de Aleu dentro de dois anos, e as expectativas já se encontram elevadas.

Fonte: Notícias de Vila Real