03. Aprovação de Resoluções da OIV

No decurso da 10ª Assembleia Geral da OIV que se realizou no dia 22 de junho em IZMIR, na Turquia, foram apresentados e votados favoravelmente, por consenso, 38 projetos de resolução que haviam sido estudados e debatidos pelos diferentes grupos de peritos, subcomissões e comissões nas reuniões da OIV.

Assim dos projetos de resolução apresentados, 3 diziam respeito à Viticultura, 23 eram da área da Enologia incluindo Práticas Enológicas, 7 estavam relacionadas com os Métodos de Análise e 5 pertenciam ao domínio da Economia e Legislação.

É de destacar a aprovação das resoluções relacionadas com a temática da desalcoolização, que englobam as áreas da Enologia - “desalcoolização de vinhos” e “correção do teor de álcool dos vinhos” e da Economia e Direito – “bebida obtida por desalcoolização de vinho” e “bebida obtida por desalcoolização parcial de vinho”.

Foto: Delegação Portuguesa na 10ª  Assembleia Geral da OIV, em Izmir Turquia. Da esquerda para a direita: Olga Laureano, Paulo Barros, Edite Azenha, Luís Peres de Sousa, Maria João Fernão Pires.