Esta iniciativa, organizada pela Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes (CVRVV), visa promover, na Região Demarcada dos Vinhos Verdes, uma viticultura de qualidade, que respeite o ambiente, e, simultaneamente, criar um espírito inovador, jovem, empresarial e dinâmico.
Com o respeito pelo ambiente sempre presente, a Quinta de Simaens tem vindo a implementar e adoptar novas tecnologias, traduzindo-se no aumento da mecanização ao nível da poda Verde e tratamento das linhas, na instalação de novos Sistemas de Condução, na manutenção do solo (manutenção de relvados) e em novos equipamentos de pulverização. Na Quinta de Simaens, foram ainda adoptadas medidas profilácticas muito rigorosas, nomeadamente no que respeita a tratamentos fitossanitários.
As explorações a concurso são avaliadas por um júri composto por cinco elementos e de acordo com diversos parâmetros técnicos, como o sistema de condução, intervenções em verde, tratamentos fitossanitários, amanhos do solo, entre outros.
Este concurso é organizado pela CVRVV desde 2001, sendo que, a partir de 2005, a sua periodicidade passou a ser de dois em dois anos (2005, 2007, 2009).
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