Este restaurante, situado em Chicago, começou a fazer furor em 2005 e este ano foi classificado como o melhor restaurante dos Estados Unidos no San Pellegrino World's 50 Best Restaurants. A excelência e o talento do seu chefe de cozinha - Grant Achatz - está a revolucionar o conceito de cozinha neste país.
Ter um vinho português na Carta de Vinhos de um dos melhores restaurantes do mundo é uma raridade e enche de orgulho a equipa que produz o Foz de Arouce Vinhas Velhas de Santa Maria 2005.
Já no ano passado, o influente critico americano Marks Squires da Wine Advocate tinha distinguido o Foz de Arouce 2005 com 92 pontos.
Fonte:
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Horários
Período normal de funcionamento: entre as 8h00 e as 20h00, nos dias úteis
Períodos de atendimento ao público: Receção, das 8h00 às 18h00
Centro de Apoio Técnico (CAT), das 9h00 às 12h30 e das 14h00 às 16h30
Nos restantes serviços, das 9h30 às 12h00 e das 14h00 às 16h30