O IVV, Instituto da Vinha e do Vinho, é um instituto público integrado na administração indireta do Estado, dotado de autonomia administrativa e financeira e património próprio.

O Instituto da Vinha e do Vinho, I. P. teve a sua génese no organismo que, em 1986, sucedeu à Junta Nacional do Vinho, que tinha como objetivo primordial adequar a organização corporativa ainda existente aos princípios e regras próprias da Organização Comum do Mercado.

Desde a sua criação, o Instituto tem sido objeto de várias alterações e reestruturações orgânicas, visando adequar a sua atuação à reforma institucional do sector vitivinícola e às mudanças de paradigmas económicos (Decreto-Lei n.º 66/2012 de 16 de março).

O IVV desenvolve, também, atividade na participação e acompanhamento de processos relativos ao sector vitivinícola, desenvolve ações tendentes à melhoria da qualidade dos produtos vitivinícolas, ao reforço da competitividade e internacionalização e ao desenvolvimento sustentável do sector vitivinícola, coordena e gere o Sistema Nacional Integrado de Informação da Vinha e do Vinho, atua na cobrança de taxas, define e coordena a aplicação de medidas de gestão do património vitícola nacional e da sua valorização, entre outras atribuições igualmente de relevo.

Estrutura do Instituto da Vinha e do Vinho

Os Estatutos e a organização interna do Instituto foram aprovados pela Portaria n.º 302/2012, de 4 de outubro.  As unidades orgânicas de 2º nível estão definidas na Deliberação nº 100/2023, de 24 de janeiro, do Conselho Diretivo, publicada no Diário da República, 2ª série, nº 17, de 24 de janeiro de 2023.

Missão do IVV, I.P.

• Coordenar e controlar a organização institucional do setor vitivinícola.
• Acompanhar a política da União Europeia e preparar as regras para a sua aplicação
• Participar na coordenação e supervisão da promoção dos produtos vitivinícolas
• Auditar o sistema de certificação de qualidade
• Assegurar o funcionamento da Comissão Nacional da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (CNOIV).

Visão

Afirmar o IVV como a entidade de referência na supervisão e regulação do setor vitivinícola.

.

Valores

• Ética
• Transparência
• Integridade
• Inovação
• Cooperação