A sua origem é Francesa, Bordeus, e originalmente era utilizada para colorir os vinhos, uma vez que é uma das poucas uvas que tem cor intensa. Em França, talvez por razões climatéricas, nunca se conseguiram fazer vinhos de qualidade com esta casta. Por isso era unicamente utilizada como componente do vinho.

Contudo desde que chegou a Portugal, mais precisamente ao Alentejo, o Alicante Bouschet revelou-se como uma casta com qualidades excelentes. Particularmente no Alto Alentejo, numa região onde as nossas vinhas estão plantadas, esta uva atinge níveis de excelência.

Desde 2007 que as Terras d'Alter estão a apresentar no mercado Português o  monocasta Alicante Bouschet. Na colheita de 2007 vários críticos Portugueses classificaram este vinho como excelente. Em 2008 foram os críticos alemães que acharam o monocasta digno de uma medalha de ouro no concurso nacional Alemão "Mundus Vini".

Hoje em dia este monocasta é bem representativo dos vinhos do Alentejo, cheio, denso, muito frutado, com uma faceta um pouco rústica mas que casa perfeitamente com a gastronomia regional Alentejana.

Fonte: aicep Portugal Global