Na origem deste protocolo está o recente investimento de 4,8 milhões de euros na modernização das suas instalações, mais concretamente na remodelação da vinificação de tintos, da linha de enchimento de bag-in-box, no tratamento de águas de consumo, na aquisição de nova linha de engarrafamento e equipamento de laboratório, na implementação do sistema de gestão de qualidade e segurança alimentar e agora na ampliação do armazém de produto final.

Todo este investimento permitiu à Carmim passar de uma capacidade total de engarrafamento de 15.000 para 21.000 garrafas por hora.

Fonte: Hipersuper / Victor Jorge