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Canadá

Limites analíticos

Parâmetro Limite Observações
Acidez Total > 4500 mg/L  
Acidez Volátil (expressa em ác. Acético) 1300 mg/L  
Ácido Sórbico 200 mg/L Se Alc. Vol. < que 9%, ou se açúcar > que 1%, ou se em embalado em recepientes que não são de vidro o limite é 500 mg/L.
Ácido Tartárico > 1,5 g/L  
Açúcar   Conforme o permitido pelo "Food And Drugs Act and Regulations".
Arsénio 0,1 mg/L  
Cádmio 20 mg/L  
Carbamato de Etilo
vinho de mesa 30 µg /litro  
vinho licoroso 100 µg /litro  
bebidas espirituosas 150 µg /litro  
Chumbo 0,2 mg/L  
Cianeto 0,2 mg/L  
Cobalto 20 mg/L  
Cobre 1 mg/L  
Dietilenoglicol 10 mg/L  
Dióxido de Enxofre Combinado
vinhos com > 35 g/L de açúcar residual 330 mg/L  
vinhos com < 35 g/L de açúcar residual 250 mg/L  
Dióxido de Enxofre Livre
vinhos com > 35 g/L de açúcar residual 70 mg/L  
vinhos com < 35 g/L de açúcar residual 50 mg/L  
Dióxido de Enxofre Total
vinhos com > 35 g/L de açúcar residual 400 mg/L  
vinhos com < 35 g/L de açúcar residual 420 mg/L  
Ferro
vinho branco 15 mg/L  
vinho tinto 20 mg/L  
bebidas espirituosas 1 mg/L  
Ferrocianeto de Potássio 0,2 mg/L  
Metais Pesados 10 mg/L  
Metanol
vinho 400 mg/L  
bebidas espirituosas 420 mg/L  
Sódio 500 mg/L  
Sulfatos 2 g/L  
Título Alcoométrico
se < 16% alc. vol. +1,0% Alc.Vol. Estes valores referem-se às tolerâncias permitidas entre o valor declarado e o real.
se > 16% alc. vol. +0,5% Alc.Vol.
bebidas espirituosas +0,2% Alc.Vol.
Turbidez
vinho branco 5 NTU  
vinho tinto 10 NTU  
bebidas espirituosas 3 NTU  

Limites Máximos de Resíduos

Os limites aqui indicados aplicam-se ao vinho e vinho licoroso mas não são testados em bebidas espirituosas.

Susbstância Activa Limite (mg/L)
carbaril 800
clorpirifos 100
diazinão 100
diclofuanida 100
diclorana 100
dicofol 100
dimetoato 100
fenarimol 100
fosalona 100
fosmete 100
imidaclopride 100
iprodiona 2000
metiocarbe 100
miclobutanil 1000
paratião 100
pirimetanil 100
procimidona 1000
tebufenosida 100
triadimefão 100
vinclozolina 100

Outras Informações

No rótulo deve ser indicado:

  • O nome comum da bebida (i.e. Vinho, Aguardente, etc.) em inglês e francês;
  • A quantidade de produto deve ser indicada em unidades métricas. Para quantidades iguais ou superiores a 1 (um) litro a unidade deve ser o litro (L), sendo a unidade para quantidades
    • inferiores o mililitro (ml). Os símbolos aceitáveis para estas unidades são L ou l para o litro e mL para o mililitro;
  • O valor da percentagem de álcool por volume deve ser indicado como "X % Alc./vol." ou ser escrito da seguinte forma "X % alcohol by volume".
  • Nome e endereço do vendedor;
  • Lista de Ingredientes;
  • País de Origem e local de engarrafamento.

Fontes de Informação

  • Canadian Food and Drugs Act and Regulations - Division 2.
  • Manitoba Liquor Control Commission's Lab Analysis Standards.
  • Guide to the Labelling of Alcoholic Beverages, January 1996, Food Division, Agriculture and Agri-Food Canada.

Contactos

Entidade Reguladora

Canadian Food Inspection Agency (CFIA)
613-269 Main Street
Winnipeg, Manitoba R3C 1B2
Canada
Fax: 1-204-984-6008

Outras Entidades

Newfoundland Liquor Corporation
P.O. Box 8750, Station A
Kenmount Road
St. John's, NF
A1B 3V1
Tel.: (709)754-1100

Chief Commissioner Nova Scotia Liquor Commission
P.O. Box 8720, Station A
Halifax, NS
B3K 5M4
Tel.: (902)454-5841

Prince Edward Island Liquor Control Commission
P.O. Box 967
Charlottetown, PE
C1A 7M4
Tel.: (902)368-5720

Board of Directors New Brunswick Liquor Corporation
P.O. Box 20787
Fredericton, NB
E3B 5B8
Tel.: (506)452-1551

Liquor Control Board of Ontario
55 Lakeshore Boulevard East
Toronto, ON
M5E 1A4
Tel.: (416)964-2519

Manitoba Liquor Control Commission
P.O. Box 1023
Winnioeg, MB
R3C 2X1
Tel.: (204)284-2501

Saskatchewan Liquor and Gaming Autthority
P.O. Box 5054
Regina, SK
S4P 3M3
Tel.: (306)787-4211

Alberta Gaming and Liquor Commission
50 Corriveau Avenue
St-Albert, AB
T8N 3T5
Tel.: (403)458-4311

Liquor Distribution Branch Province of British Columbia
2625 Rupert Street
Vancouver, BC
V5M 3T5
Tel.: (604)252-3000

Yukon Liquor Corporation Board
9031 Quartz Road
Whitehorse, YT
Y1A 4P9
Tel.: (403)667-5245

General Manager
N.W.T. Liquor Commission
P.O. Box 1130
Hay River, NT
X0E 0R0
Tel.: (403) 874-2100

Société des Alcools du Québec
905, Avenue Delorimier
Montréal, QC
H2K 3V9
Tel.: (514)873-3816