Parâmetro | Limite | Tolerância/Obs. |
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Acidez Volátil | 1,1 g/L | |
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Acidez Total (expressa em ác. tartárico) | ||
vinho doce e vinho aromatizado | 5,0-8,0 g/L | |
restantes vinhos | 5,0-7,5g/L | |
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Açúcar | ||
vinho | ||
Seco | < 4,0 g/L | |
Meio Seco | 4,1-12,0 g/L | |
Meio Doce | 12,1-50,0 g/L | |
Doce | > 50,1 g/L | |
Seco Aromatizado | < 50,0 g/L | |
Doce Aromatizado | > 50,1 g/L | |
vinho espumante | ||
Bruto | < 12,0 g/L | |
Extra Seco | 12,1-20,0 g/L | |
Seco | 20,1-35,0 g/L | |
Meio Seco | 35,1-50,0 g/l | |
Doce | > 50,1 g/L | |
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Chumbo | Limite definido na Norma GB 2758 | Norma não disponível até à data. |
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Dióxido de Enxofre Livre | 50,0 mg/L< | |
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Dióxido de Enxofre Total | 250 mg/L | |
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Extracto Seco | ||
vinho branco | 15,0 g/L | |
vinho tinto, rosado e aromatizado | > 17,0 g/L | |
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Ferro | ||
vinho branco e vinho aromático | 10 mg/L | |
vinho tinto e vinho rosado | 8 mg/L | |
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Pressão CO2 | ||
espumante (V < 250 mL) | 0,3 MPa | |
espumante (V > 250 mL) | > 0,35 MPa | |
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Título Alcoométrico | ||
vinho doce e vinho aromatizado | 11,0-24,0 % Alc.Vol. | É admitida uma tolerância de + 1 % Alc.Vol. para o título alcoométrico. |
restantes vinhos | 7,0-13,0 % Alc. Vol. | |
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Nota:
Existem requisitos sensoriais e de higiene que estão descritos nas normas GB/T 15038 e GB 2758, respectivamente.
Segundo a norma para vinhos, da República da China, no rótulo devem constar as seguintes informações:
Nota:
Estes requisitos aplicam-se aos vinhos produzidos na República da China, não sendo dada nenhuma indicação na norma se os mesmos são extensíveis a vinhos exportados para a República da China.
"National Standard On Wine" - GB/T15037-94
China National Institute of Standardization
State Quality & Technology Supervision Administration Bureau
No. 4, ZhiChun Rd., HaiDian Dist., Beijing, P.R. China. 100088
Republic of China
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Nos restantes serviços, das 9h30 às 12h00 e das 14h00 às 16h30