No próximo dia 20 de Maio, das 19h00 às 22h00, na Escola de Hotelaria e Turismo do Porto, realiza-se um workshop de Harmonização de Vinhos e Queijos, tendo como monitores os enólogos João Cabral Almeida e José Luís Moreira da Silva.
Este Workshop tem os seguintes conteúdos:
Prova - Conceitos teóricos
As fases da Prova - Exame visual, Olfactivo e Gustativo
Como Provar - Tipos de copos e temperatura dos vinhos
Produção de Vinhos - Vinificação brancos, roses e tintos
Harmonização - 4 diferentes variedades de queijo e 8 diferentes vinhos
Local: Escola de Hotelaria e Turismo do Porto, Rua da Firmesa nº 71 - Porto
Os preços variam entre 50€ a 60€ para alunos da Escola de Hotelaria e Turismo do Porto e público em geral respectivamente.
Inscrições: workshops@alivetaste.com
Para mais informações consulte: www.alivetaste.com
Fonte: Revista de Vinhos
Contactos IVV
Rua Mouzinho da Silveira, 5
1250-165 LISBOA
Telefone: 21 350 67 00
Email: ivv@ivv.gov.pt
Centro de Apoio Técnico (CAT)
Telefone: 21 350 67 77
Email: apoio@ivv.gov.pt
Horários
Período normal de funcionamento: entre as 8h00 e as 20h00, nos dias úteis
Períodos de atendimento ao público: Receção, das 8h00 às 18h00
Centro de Apoio Técnico (CAT), das 9h00 às 12h30 e das 14h00 às 16h30
Nos restantes serviços, das 9h30 às 12h00 e das 14h00 às 16h30