No próximo dia 20 de Maio, das 19h00 às 22h00, na Escola de Hotelaria e Turismo do Porto, realiza-se um workshop de Harmonização de Vinhos e Queijos, tendo como monitores os enólogos João Cabral Almeida e José Luís Moreira da Silva.

Este Workshop tem os seguintes conteúdos:
Prova - Conceitos teóricos
As fases da Prova - Exame visual, Olfactivo e Gustativo
Como Provar - Tipos de copos e temperatura dos vinhos
Produção de Vinhos - Vinificação brancos, roses e tintos
Harmonização - 4 diferentes variedades de queijo e 8 diferentes vinhos

Local: Escola de Hotelaria e Turismo do Porto, Rua da Firmesa nº 71 - Porto

Os preços variam entre 50€ a 60€ para alunos da Escola de Hotelaria e Turismo do Porto e público em geral respectivamente.
Inscrições: workshops@alivetaste.com
Para mais informações consulte: www.alivetaste.com

Fonte: Revista de Vinhos