As herdades do Monte da Ribeira e da Herdadinha, na posse da família Leal da Costa, estendem-se por 160 hectares de vinhas, sendo 110 hectares na região da Vidigueira e os restantes 50 em Reguengos.

"As vindimas vão arrancar já na próxima semana e, desta feita, gostaríamos de envolver o público que nos visitar nessa experiência inédita para muitos dos que, afinal, são os nossos principais destinatários, apreciadores dos néctares que produzimos nas nossas herdades", refere Duarte Leal da Costa, Director Geral da Adega ERVIDEIRA.

 "Assim sendo, deixamos um convite para que já a partir do dia 10, com especial incidência no próximo dia 17, com especial incidência no próximo dia 20, façam uma visita à nossa adega, testemunhando o processo de laboração da adega e efectuando uma prova dos mostos em fermentação, naquilo que consideramos ser uma experiência única".

No local, os visitantes poderão testemunhar o início da produção das castas tintas e brancas normalmente presentes à mesa, néctares de aromas únicos com assinatura da Adega ERVIDEIRA. A Gama de Vinhos compõe-se das colecções Conde d'Ervideira, Castas d'Ervideira, Vinha d'Ervideira, Lusitano, Terras d'Ervideira e também do inédito Invisível.

Duarte Leal da Costa deixa ainda um desafio a todos os presentes, inerente "à grande dificuldade de degustação dos tintos, onde os aromas são de tal maneira marcantes que a boca irá ficar marcada por várias horas", em contraponto ao "mais fácil e agradável processo na matéria de brancos e rosés, onde a subtileza e elegância é extremamente suave. Não deixem de fazer esta experiência na Ervideira, podendo também efectuar provas cegas e provas de aromas".

Fonte: aicep Portugal Global