Num artigo publicado na revista Massachusetts Beverage Business de Julho 2009, Bill Nesto expressa a sua opinião relativa à utilização em marketing das chamadas variedades "de assinatura".
Concretamente no caso português, interroga-se se não seria vantajoso, para o mercado de exportação, a aposta em apenas uma ou duas destas variedades, de entre as numerosas variedades autóctones.
Elege duas variedades às quais reconhece potencial para o efeito, uma tinta e uma branca, referindo ainda uma potencial sinergia neste "dueto vínico": Touriga Nacional e Arinto
Analisa de seguida as duas castas, à luz dos requisitos que considera necessários ver preenchidos para atingir este objectivo, designadamente:
Descreve ainda um pouco da história e características dos vinhos produzidos a partir destas duas castas.
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