Albufeira recebeu mais de 600 participantes de 10 países, num total de quase 80 confrarias, tornando o evento no maior congresso do género de sempre, permitindo a promoção do concelho enquanto destino turístico e a criação de negócio para os agentes locais. Para o presidente da Câmara de Albufeira, Desidério Silva, "a gastronomia representa um factor importante na escolha do destino turístico". "Ao apostarmos na divulgação dos nossos produtos, atraindo diversos mercados para o Algarve em meses com menor afluência turística, procuramos dar visibilidade ao concelho e à região", diz.

No evento, os confrades puderam visitar e provar variados vinhos produzidos na Adega do cantor Cliff Richard, na freguesia da Guia, e discutiu-se a importância da gastronomia tradicional europeia. Foram ainda nomeados os novos Embaixadores da Ceuco e entregues os Prémios Aurum 2011 «Europa Excellence Enogastronomic», estando Portugal candidato nas categorias, European Media, Traditional European Artisan Food (Confraria dos Ovos Moles de Aveiro), Traditional European Industry, European Restaurant e Aurum of Honor 2011. No último dia do congresso, destaque para o desfile das Confrarias pelas ruas da zona antiga da cidade, desde a Igreja Matriz até ao Auditório Municipal.

Fonte: Observatório do Algarve