Ana Lavrador, licenciada em Geografia e mestre em Geografia Física e Ambiente pelo Centro de Estudos Geográficos da Faculdade de Letras da Universidade de Lisboa e doutorada em Artes e Técnicas da Paisagem pela Universidade de Évora, tem colaborado em vários projectos, designadamente de investigação, e na publicação de artigos em actas e revistas científicas, nacionais e estrangeiras.
A obra " Paisagens de Baco. Identidade, Mercado e Desenvolvimento" foi apresentada pelos Professores Doutores Fernando Bianchi- de- Aguiar e Maria da Graça Saraiva.
Esta publicação surge na sequência da tese de doutoramento da autora, apresentada à Universidade de Évora (Julho de 2008), visando uma temática inovadora, em Portugal - a importância da paisagem para o desenvolvimento das regiões vitivinícolas. O trabalho assentou numa linha de pensamento pós-moderno, alicerçado em três conceitos fundadores: identidade, percepção e representação, comunicando a paisagem enquanto conceito integrador e multifacetado. Foram estudadas 5 regiões emblemáticas portuguesas: Vinhos Verdes, Douro, Dão, Bairrada e Alentejo, cuja análise nos transmite ensinamentos interessantes quanto à forma como as paisagens vitivinícolas são percepcionadas, geridas e promovidas.
A metodologia e técnicas utilizadas abordam questões como:
A autora percorreu as várias paisagens vitícolas do país investigando os territórios nas suas múltiplas facetas, trazendo-nos um novo olhar sobre as paisagens vitícolas do nosso país, a sua singularidade, o carácter, a diversidade, as potencialidades, as fragilidades e, ainda, sobre os seus actores, as suas visões, percepções, representações, expectativas e dificuldades.
Procurou ainda identificar elementos territoriais (marcas) que constituam referências de identidade para as regiões vitivinícolas, ajudando a criar uma imagem simbólica e diferenciadora, que agregue agentes socioeconómicos e promova e desenvolva as regiões e os seus vinhos.
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