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SANTARÉM: CVR Tejo ensina a usar os cinco sentidos para apreciar qualidade dos vinhos
A Comissão Vitivinícola Regional do Tejo (CVR Tejo) vai realizar, no próximo sábado, em Santarém, um curso para ajudar os "consumidores principiantes" a usarem os cinco sentidos para reconhecerem as qualidades dos vinhos.

O curso, de nível II, intitula-se "A Voz dos Sentidos" e será ministrado pelo enólogo ribatejano Mário Louro.

A diferença entre beber e degustar, a roda dos aromas, as sensações no gosto e o reconhecimento de um bom vinho são outros dos temas da formação, que contemplará também uma prova cega de vinhos brancos, tintos e rosés, assim como um almoço de degustação, afirma a CVR Tejo em comunicado.

 

Fonte: Lusa