O relatório "Oportunidades emergentes no mercado de vinho chinês", foi lançado em Abril deste ano. Destaca-se a crescente diversificação de gostos dos consumidores chineses, incluindo uma preferência recém-descoberta para o vinho branco.

A autora do estudo, Jenny Li, afirmou numa entrevista à revista inglesa Decanter que apesar de vinho tinto ainda ser responsável por mais de 85% das vendas totais de vinho na China, o vinho branco foi crescendo em popularidade, em especial nas regiões do sul da China.

(...)"É um reflexo dos paladares regionais: os habitantes do sul tendem a não gostar do estilo adstringente e com taninos. Além disso, a culinária do sul é mais leve e mais apropriada para o vinho branco", referiu Jenny Li.

Segundo dados da IWSR (International Research Wine & Spirit) sobre as importações de vinho para a China, 10 milhões de caixas (cada uma vale 12 garrafas ou 9 litros) de vinho branco foram importados em 2010, em comparação com 8,7 milhões em 2009. Os dados IWSR indicam um aumento lento, mas constante desde 2006, quando a China importou apenas 7,2 milhões de caixas.

Em termos de preferências de uva, a pesquisa Li indicou que Sauvignon Blanc é a uva mais popular entre os consumidores chineses, que representa uma percentagem significativa de aumento das exportações da Nova Zelândia vinho para a China.

Fonte: Revista de Vinhos