A Estação Vitivinícola da Bairrada (EVB), em colaboração com a DRAP Centro, está a organizar o 106.º Curso Intensivo de Vinificação. A iniciativa vai ter lugar em Anadia, no edifício da EVB, entre os dias 3 e 7 de Setembro.
As inscrições são gratuitas, e já se encontram abertas.

A concepção da adega, a maturação da uva e a fermentação alcoólica, são algumas das temáticas que serão abordadas ao longo dos cinco dias do curso. Do programa faz também parte a visita a um vinificador da região da Bairrada.
Os interessados em participar podem inscrever-se através do telefone 231 510 330, ou através do e-mail: labanadia@drapc.min-agricultura.pt.

Fonte: Revista de Vinhos