O plano foi hoje aprovado no Conselho Interprofissional do IVDP, que decorreu no Peso da Régua.

O presidente do instituto público disse à agência Lusa que a verba destinada à promoção e internacional dos vinhos do Douro aumentou relativamente a 2012 (2.3 milhões de euros), mas cerca de 500 mil euros dizem respeito à despesa da loja e dois solares (Lisboa e Régua), que passam a integrar também o PPI.

Nestes espaços, que eram anteriormente tratados autonomamente, o IVDP quer aumentar as vendas, captando mais clientes estrangeiros através do desenvolvimento de planos de atividades e contacto com operadores turísticos.

O plano a implementar no próximo ano, integrado na estratégia trienal aprovada este ano, incluem o reforço do programa "Saber servir, servir melhor" que visa a realização de ações de formação sobre vinho do Porto em restaurantes e bares do Douro e Porto.

Entre março e outro decorreram 16 ações de formação que atingiram 115 restaurantes.

O objetivo é dar a conhecer melhor este produto, tantos nos restaurantes ou bares que são procurados pelos cada vez mais turistas que chegam ao Porto e depois sobem ao Douro, turistas esses que são potenciais compradores desta bebida.

Manuel Cabral utiliza muito a expressão "os portugueses têm uma má relação com o vinho do Porto", pelo que defende também que é "preciso diversificar os momentos de consumo e alargar a base de consumidores".

O plano concentra o número de países alvo, nos quais incidirá a ação principal do IVDP, e que passam a ser Portugal, França, Reino Unido, Brasil, Estados Unidos da América e Canadá.

No entanto, serão depois realizadas ações em outros mercados no âmbito da marca Wines of Portugal, com a qual o instituto desenvolve um trabalho de colaboração.

O PPI faz uma abordagem diferente a algumas tipologias, autonomizando por exemplo as feiras ou as ações de formação ou a comunicação digital que passam a ser considerados como mercados e áreas de incidência.

O IVDP quer melhorar a comunicação no domínio digital, ou seja na Internet e redes sociais, para o que está a decorrer uma formação interna.

"Acreditamos que o mercado digital pode ter um papel forte para a promoção genérica de vinho do Porto, abrindo as portas às marcas", salientou.

Manuel Cabral referiu que o IVDP vai trabalhar ainda mais com as escolas de hotelaria, procurando desenvolver contactos, por exemplo com as escolas suíças, as quais considerou ser das melhores do mundo e cujos formandos se espalham depois por vários países.

O responsável recordou programa com as escolas de hotelaria francesas e referiu que, em 2012, foram realizadas ações de se sensibilização e de conhecimento do vinho do Porto em 60 destas unidades.



Fonte: Lusa / PLI // MSP