Para Jorge Monteiro, presidente da ViniPortugal, "esta é uma oportunidade de promover os vinhos portugueses junto dos melhores escanções internacionais, importantes líderes de opinião e influenciadores da decisão de escolha e de compra do consumidor final."

"Podemos afirmar que os melhores vinhos de Portugal são gastronómicos e queremos ver os nossos vinhos nos restaurantes de referência a nível mundial, daí a importância deste trabalho junto da Associação Internacional dos Escanções, pois se nos afirmarmos na restauração vamos ter sucesso no retalho" acrescenta o mesmo responsável.

A ementa de gastronomia japonesa será harmonizada com o grupo restrito de oito vinhos portugueses. Um espumante, três vinhos tintos, dois brancos e dois vinhos do Porto serão degustados pelos 300 convidados, entre os quais estarão jornalistas, membros da Association de la Sommelllerie Internationale, nomeadamente os presidentes das associações nacionais dos diferentes países, e membros do comité técnico e do conselho da Associação de Sommeliers do Japão.   Desde 1969 que a Association de la Sommellerie Internationale organiza este concurso de três em três anos, procurando elevar a qualidade dos sommeliers. Participam nesta 14º edição cerca de 60 candidatos, oriundos de 55 países membros, e os melhores sommeliers da Europa, América, Ásia e Oceânia. O público é convidado a acompanhar a final e a descoberta de novos talentos.

Fonte: Do Restaurante & do Gourmet