No dia 15, reuniu para almoço com 10 colunistas de vinhos e opinion-makers dos principais órgãos de comunicação, despertando-lhes a curiosidade sobre os vinhos portugueses, e aliciando-os para descobri-los na prova do dia seguinte.
No dia 16, contando com 16 expositores, representando 22 produtores nacionais, realizou-se na Residência uma prova para profissionais entre as 15:00 e as 21:00.
Compareceram aproximadamente 300 pessoas, exactamente o dobro das expectativas dos expositores. Predominavam sommeliers, donos de restaurantes, importadores, cadeias de supermercado, superando amplamente o propósito original.
Paralelamente, estiveram presentes os Queijos Lagos, que encontraram importador, e ainda a Vista Alegre, que decorou a sala de jantar, pela mão do seu importador.
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