A experiência e a vontade do Esporão aliam-se ao terroir único da Região Demarcada do Douro, para fazer vinhos de elevada qualidade, autênticos e sedutores, simultaneamente equilibrados e complexos, com base na tradição vitivinícula da região, mas com uma abordagem inovadora.
Assobio Tinto 2011 expressa as características das castas Dourienses Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca com a qualidade excepcional da colheita 2011. As uvas foram colhidas e selecionadas manualmente. Após fermentação alcoólica com temperatura controlada, cerca de 20% do primeiro lote estagiou em barricas novas e usadas de carvalho francês e americano, ao longo de 12 meses. A cor profunda e as notas de frutos vermelhos e especiarias tornam-no elegante no paladar, destacando a frescura da fruta e os taninos finos.
Destacando-se pela sua excelente qualidade e preço acessível, o Assobio Tinto 2011 é um vinho vibrante e de grande aptidão gastronómica. No rótulo, este vinho exibe uma fotografia da Quinta dos Murças, da autoria do fotógrafo Pedro Magalhães, também presente nos rótulos das primeiras colheitas de Assobio Branco e Rosé, que chegarão brevemente ao mercado.
A edição de abril da revista Wine Enthusiast destaca ainda outros vinhos do Esporão, com pontuações muito positivas, atribuindo a vários vinhos as chancelas de "Escolha do Editor", "Escolha para a Garrafeira" e "Boa Compra":
Fonte: LOCAL.PT
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