No âmbito da Cidade Europeia do Vinho 2015, o Município de Reguengos de Monsaraz em parceria com o Instituto do Emprego e Formação Profissional, vai iniciar no dia 26 de janeiro ações de formação para os profissionais da hotelaria e da restauração do concelho. Neste dia, a partir das 15h30, no Auditório da CARMIM - Cooperativa Agrícola de Reguengos de Monsaraz, decorre a abertura das ações de formação, que terão cerca de 40 participantes.
Os profissionais vão
receber até ao final de março um total de 50 horas de formação sobre
"Serviço de Vinhos", "Serviço de Vinhos - preparação e execução" e
"Língua inglesa - turismo e hotelaria na região". Haverá ainda visitas a
vários produtores de vinho, nomeadamente ao Esporão, Granacer e
Ervideira.
Com esta iniciativa pretende-se fomentar a capacidade de relacionamento
entre colaboradores e clientes, fortalecendo as competências técnicas
relativas aos vinhos produzidos no concelho. Os profissionais vão obter
conhecimentos para apresentar a carta de vinhos, identificar os tipos de
vinhos, preparar e executar o serviço de vinhos, reconhecer e
identificar as caraterísticas das regiões vitivinícolas, mas também
descrever e caraterizar em inglês a oferta turística da região.
O início oficial da Cidade Europeia do Vinho 2015 vai acontecer no dia
21 de fevereiro com a entrega da bandeira com a distinção de "Cidade
Europeia do Vinho 2015" pela RECEVIN à Câmara Municipal de Reguengos de
Monsaraz. Nesse fim de semana realiza-se também a Gala da Cidade
Europeia do Vinho 2015, a Assembleia Geral da RECEVIN - Rede Europeia
das Cidades do Vinho, visitas aos enoturismos do concelho e um concerto
pela Orquestra de Câmara do Alentejo.
Fonte: Rostos.pt
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