06. Congresso Mundial da OIV no Brasil

O 39º Congresso Mundial da Vinha e do Vinho da OIV vai decorrer no Brasil, na região de Bento Gonçalves no Estado do Rio Grande do Sul, de 23 a 28 de outubro de 2016.

O Brasil é membro da OIV há vinte anos, e é pela 1ª vez que organiza este evento de caráter mundial que possibilita para além do encontro de representantes dos E-M, de outras organizações de natureza diversa, investigação, indústria, tec.

Abrangendo as áreas chave da Viticultura, Enologia, Economia e Direito e Saúde e Segurança, o Congresso pretende ver abordadas várias temáticas de grande interesse para o futuro do setor vitivinícola, em consonância com o Plano Estratégico da OIV

Tendo como Tema Geral " Vitivinicultura: Avanços tecnológicos frente aos desafios do mercado" estão previstos para a área da VITICULTURA os seguintes temas:

• Gestão e inovação nas técnicas viticulturais
• Desenvolvimento sustentável e mudança climática
• Recursos genéticos e seleção de videiras
• Proteção da videira
• Produção de uvas de mesa e para sucos

Para a ENOLOGIA foram elencados os seguintes temas:

• Avanços nas tecnologias vinícolas
• Inovação em técnicas analíticas
• Avanços na microbiologia enológica
• Produtos enológicos: necessidade X possibilidade

Na área da ECONOMIA e DIREITO é possível o desenvolvimento dos seguintes temas:

• A Cultura do Vinho
• Organização da Produção
• Desafios do Mercado
• Lei Vinícola

E para a área da SAÚDE e SEGURANÇA, estão previstos os seguintes temas:

• Consumo e Saúde:
• Segurança e qualidade dos produtos
• Consumo responsável

Mais informações sobre o Congresso podem ser consultadas através do seguinte link: http://www.oiv2016.org.br/pt/