as empresas de vinhos situadas no Douro e em diversas regiões do país, uma nova geração empreendedora formada na Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro tem dado reconhecidas provas.
Esta visita também permite reconhecer a relevância, a nível nacional e internacional, que a fileira do vinho tem vindo a assumir, com um elevado contributo para o saldo da balança comercial, sendo um dos sectores com uma balança comercial positiva. Esta produtividade, associada à sua elevada capacidade exportadora, faz dele um sector prioritário para Portugal, representando ao longo do tempo um importante peso nas exportações do setor agroalimentar e das exportações nacionais.
Por outro lado, a UTAD mostra uma geração "D´Ouro" que tem contribuído para a "revolução" que se tem assistido no mundo dos vinhos, com claro reflexo na crescente visibilidade internacional. Trata-se de uma nova classe empreendedora jovem, com competências e formação, de dimensão internacional, que apostou na qualidade, na diferenciação e em práticas de sustentabilidade ambiental. A UTAD é a instituição portuguesa que oferece a única licenciatura em enologia e outras ofertas ligadas ao sector, caso da engenharia agronómica, da ciência alimentar, da genética e da gestão e economia.
Nesta visita do Presidente da República, a UTAD vai anunciar o lançamento de três vinhos de autor: um branco da autoria de Jorge Moreira, um tinto de Jorge Serôdio Borges e um porto de Francisco Olazabal e Francisco Ferreira. Todos os anos a UTAD irá colocar um vinho no mercado da autoria de antigos alunos. O autor de cada ano será o responsável pela escolha do autor do ano seguinte.
Deste modo, a UTAD na sua comunicação ao exterior mostra a sua "obra" mediante o lançamento de "Vinhos de autor", vinhos únicos e de produção muito limitada, onde a garrafa é a expressão direta das reações e da personalidade do enólogo mediante determinada colheita". Neste sentido, a UTAD convidará anualmente antigos alunos a assinarem um vinho da sua autoria, com tipologia muito direcionada para o conceito de vinho de autor.
Fonte: Notícias de Vila Real
Contactos IVV
Rua Mouzinho da Silveira, 5
1250-165 LISBOA
Telefone: 21 350 67 00
Email: ivv@ivv.gov.pt
Centro de Apoio Técnico (CAT)
Telefone: 21 350 67 77
Email: apoio@ivv.gov.pt
Horários
Período normal de funcionamento: entre as 8h00 e as 20h00, nos dias úteis
Períodos de atendimento ao público: Receção, das 8h00 às 18h00
Centro de Apoio Técnico (CAT), das 9h00 às 12h30 e das 14h00 às 16h30
Nos restantes serviços, das 9h30 às 12h00 e das 14h00 às 16h30