Será que a estatística, na frieza dos números, e as provas sensoriais têm algo em comum? Poderá a estatística prestar algum serviço às provas de vinhos? Bom, parece que sim!

Mas a professora Helena Alvelos (da Universidade de Aveiro) e José Miguel Meneses (da Comissão Vitivinícola da Bairrada) explicam tudo, no próximo dia 6 de janeiro, por ocasião de mais uma oficiba do ciclo Vinhos Com Saberes, sobre métodos e técnicas de controlo estatístico aplicáveis às provas de vinhos.

O ponto de encontro, tal como de há dois meses para cá, é a Casa Santa Joana, da UNAVE-UA, situada na Avenida de Santa Joana, n.º 67, em Aveiro, pelas 18 horas.

A entrada é livre, mas sujeita a inscrição prévia, através do e-mail josecmaximino@ua.pt

Fonte: Associação Formação Profissional e Investigação da Universidade de Aveiro